這禮拜是我進入這家店裡遇到的第二個假日
經過上一次的經驗
讓我知道週末的店裡
生意會特別好
所以需要大量的被料
而週六的我卻一直不順心
首先是一早來
為了備料
我將可能會用上的材料一一整理一遍
在要補充醬料部分時
我從冰庫裡拿出一罐玻璃罐裝的醬料來
因為放有點久
所以需要攪拌一翻
沒想到這一拌居然能拌出個洞來〈瞎…〉
而且醬汁就這樣破孔而出
讓我當場傻眼
就已經在忙了還給我搞這一下
更要命的是
破的還是最難處理的醬油膏之類的醬汁
〈怎樣是嫌我不夠忙就是了？~~〉
讓我又得花上許多時間來處理這不必要的事情
中午用餐時段果然很忙
站〝油台〞的我更是亂成一團
在幾次出的東西被打槍退回後
我才由其他師父那得知
原來他們這家店每個週六上午要換新油
而我卻沒有做
所以炸出來的東西的品質都不太好
下午換過油後
情況才有了改進
而週日的我並沒有太多的問題
但就是一個忙而以
且很多單還需要他人來幫忙
看來一切都還不夠熟練
要再〝操〞個幾次
或許能再上手些
要在加油一點了！
〈不過都快睡免不足了啦！~~撐~我撐〉