2014-03-08 15:27:58可人兒Landy
140305生凍帝王蟹大評比
最近跟老公朋友蠻愛吃帝王蟹, 恰巧228假日我跟老公買了北海道帝王蟹回來清蒸~店家教我用清蒸是最美味的; 隔天進公司朋友也說他們在家都用烤的, 這樣, 促使我們想要知道到底蒸的好還是烤的好~朋友跟我分頭買我們常吃的店家~四個人開心的吃吃喝喝^^又煮了羊肉爐跟牛排. 我會記得這餐~因為!爆量的帝王蟹跟食物~讓我星期三吃, 脹氣脹到今天期六今天還去腸胃炎看醫生~真蝦XD 愛吃愛暴飲暴食的下場~
北海道 vs 智利
三種烹調：大同電鍋vs烤箱vs智慧壓力鍋
四張一直vs帝王蟹的嘴
甜度：北海道＞智利
肉厚：智利＞北海道
汁多：智利＞北海道
兩種產地：北海道vs電鍋口感：
北海道（Q彈香甜）＞智利（汁多軟爛）
烤箱口感：
智利 （爆漿滿足）＞北海道（爆香條理）
壓力鍋口感：類似烤箱
總分：北海道＞智利
CP值：智利＞北海道
烹調方式：烤箱＞壓力鍋＞電鍋（一至通過）
北海道四隻(800); 智利八隻(1180) 美中不足我跟朋友忘記記重量了~
生凍切面
新玩具 智慧鍋也拿來玩一下 無水烹調模式 20min
用智慧鍋剛開始煮的時候都會有很重的"味道"例如牛排有生血腥, 帝王蟹有海鮮腥(我個人不喜歡) 但煮出來都是很厲害~這有讓我驚豔, 因為感覺把甜味鎖住, 且不會像蒸的一樣軟爛^^