2015-03-23 20:00:00撲克馬

隱身在小街巷的裕唐屋平價日本料理

「裕唐屋日本料理」位於建和街上,為一間綜合式的日式料理店,提供各式生魚片、壽司、沙拉、手捲、麵飯類、炸物、烤物、吸物、炒物及火鍋等等。




點此直接看全文:裕唐屋平價日本料理:隱身在小街巷的綜合式日本料理店

最近實在是太有口福了,撲媽三番二次地燒揪撲克馬一起去吃日本料理,而我只要負責開車載往目的地就可以輕鬆賺到一頓,實在是說~~的過去呀~~撲!

這次我們全家前往的裕唐屋日本料理店,是上回朋友去吃過後逗燒報的,地點算是有點隱密,雖然就鄰於車水馬龍的曉陽地下道旁的小街巷,但幾乎從沒路過這裡的我,壓根不知道這裡開了一家日本料理店,索性是朋友的提醒下才得知,不過這裡不算好停車,街道兩旁皆為住家,想停到路邊的位置也得踫踫運氣,而我們當天算是運氣好吧!


步入餐廳,撲克馬用手指比了用餐人數,站在櫃檯的服務人員見勢,立馬安排了桌位,讓我們入座了圓桌處的位置,隨後遞上菜單請我們參考。

裕唐屋比較像是家庭式的日本料理店,沒有太多講究的裝潢,簡單樸素的設計,在有限的空間當中安排了三張圓桌及三張方桌,約莫能容納四十來人,雖然規畫的用餐空間感覺沒有很大,但塑造的氛圍仍然讓人覺得舒服放鬆,店裡播放的日本歌曲也相當切合。


剛在店外看著裕唐屋招牌標榜著平價的字眼,看到菜單時果然不負眾望,平均價格約介於100元至200左右,琳瑯滿目的菜單種類繁多,需要一點時間才有辦法決定餐點。

根據裕唐屋日本料理的菜單,提供了數十類的日式料理,舉凡刺身、壽司、手捲、漬物、炒麵飯、蓋飯、拉麵、炸物、烤物、吸物等等,還有其它像是火鍋、飲料,及較符合中式的熱炒類。



點餐就交給撲克梅,撲克馬則負責吃就好~~撲

劃記好菜單後,交由櫃檯的服務人員,接著等菜上桌,同時服務人員會送上一碟小菜,開胃一下,小菜則是剛從冰箱拿出來的茅豆,似手還沒有完全退冰,入口還能咬到碎冰,頓時又冰又涼啊!茅豆雖然有入味,不過吃的時後還很硬,既然是招待的小菜,就不奢求太多了!


待餐的同時,店裡還有提供免費的冬瓜茶及熱麥茶,先倒了幾杯來解解渴一下!剛好今天天氣蠻熱,喝了冬瓜茶退火消暑一下,味道上也不會覺得太甜。


餐點陸續上桌嘍!首先是生魚片上菜嘍!


【綜合生魚片】,一份150元

這道綜合生魚片一上桌時,大家都睜大眼睛看著生魚片...旁的擺盤造景,彷彿活跳跳的海魚在竹籬造景的池塘裡游來游去...(一切都是幻覺),在眾目睽睽下,我迅速地夾起一塊生魚片,等不及要送入口中…

微微暢快的冰涼口感,在山葵及醬油的提味下,鮮甜味在嘴裡釋放,雖沒有太大的驚豔感,但覺得生魚片還不錯吃!


【土瓶蒸】,單壺40元

這壺是點給小撲馬的,根據小撲馬的形容詞,裡頭的配料還蠻豐富的,有肉塊、銀杏、蛤蜊、魚板等等,湯頭也很好喝!


【綜合壽司】,一盤90元

綜合壽司包含了蝦握壽司、豆皮壽司、海苔壽司、花壽司等,共有7個,個人最愛的蝦屋壽司被小撲馬搶食了,不過其它也都不錯,壽司米的口感軟硬適中,內餡味道豐富,大夥兒很快的把這一盤綜合壽司給清空了。


【炒烏龍麵】,單份60元

烏龍麵炒的挺香滑,口感Q軟有嚼感,當中還有不少的配菜及肉絲塊,增添味道與口感!加了辣粉,會更對味,不過店家沒有主動提供辣粉,需額外要求。


【鮭魚炒飯】,單份60元

鮭魚炒飯單份的份量還不少,炒的粒粒分明,口感略為紮實有咬勁,炒飯裡富含不少配料及鮭魚,整體鹹度拿捏恰到好處,單單吃還蠻好吃,不過吃完嘴唇會泛著油光,油膩感稍重。


【味噌湯】,單碗20元

20元的味噌湯,大呼便宜,裡頭配料也不少,包含海帶芽、白菜及板豆腐,可惜湯頭的味道稍微鹹了一點。


【野菜天婦羅】,單盤80元

這盤野菜天婦羅料理分別包含了地瓜天婦羅、茄子天婦羅、杏鮑菇天婦羅,外層裏衣不會太厚,但單吃仍然偏油膩,沾了蘿蔔泥後,味道相對爽口許多,杏鮑菇還保有湯汁,茄子也不會乾巴,至於地瓜又被小撲馬搶食了,沒吃到,但聽他的形容詞是,味道蠻香的。至於甜椒沾著蘿蔔泥食用比較不會那麼油膩。


【蠔油芥蘭牛肉】,單盤150元

這道菜上桌時還以為是一道燙青菜料理,原來牛肉幾乎都被蓋在下方了,牛肉口感挺不錯的,軟嫩近綿,但芥蘭菜的口感略硬,而且醬汁偏鹹也偏甜,嚐了一口得配上好幾口炒飯,只能說太下飯了....


【蝦手捲】,單捲30元

手捲上桌時,服務人員提醒要趕緊食用~

吃手捲通常顧不得形象,豪邁大口咬下的吃法,同時可以吃到手捲裡包覆的生菜、柴魚片及配料,而這道蝦手捲只花了撲克馬二口就全塞入肚,大量的生菜及柴魚片,拌隨著清爽口感的小黃瓜絲,裡頭還藏著小小一隻的蝦肉,咀嚼融入香甜的美乃滋,味道是既清爽又滑口,相當好吃!


【雞肉串】,90元

個人覺得這是今天點的最好的一道料理,口水差點鎖不住~~

烤得微帶焦黃色澤,灑上了烤物最常用的白芝麻,準備大口咬下的同時,灑在雞肉上的香料氣息撲鼻而來~~是咖哩香料,從長長的竹籤當中咬起一小塊雞肉,軟嫩又帶有肉汁的口感,加上濃郁的咖哩香,瞬間征服了我的味蕾,實在好吃!吃完頓時想再來一串....


【佃煮黑豆】,60元

撲媽後來又加點的一道料理,據說黑豆是具有營養價值的一道食品,但過於甜膩的味道,讓撲克馬不是很喜歡,最後就交由在座的家人嗑掉吧!


飯後水果,送上切好的柳丁,有甜喔!


這一餐分食下來,個人覺得剛好飽而已,最後多灌了兩杯冬瓜茶才離開。

裕唐屋平價日本料理整體用餐環境還算舒適,品質有一定水準,但部分料理仍有進步的空間,服務還OK,價位還蠻平價,或許仍然值得一試。

喜歡日本料理的捧友,以上資訊提供參考。



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原文請參考:【彰化市】裕唐屋平價日本料理:隱身在小街巷的綜合式日本料理店 [19張圖]

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新聞台Blog小天使 2015-03-24 18:29:51

親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!

版主回應
謝謝小天使的推薦! 2015-03-24 21:42:28