簡單美味私人料理之

~~~~~香檸烤雞~~~~~(烤箱菜 超簡單)

工具:
烤箱一部
大烤箱可控制上下火的最好
小烤箱烤厚片的也行
錫箔紙

材料:
去骨雞胸或雞腿肉 切成大約5公分直徑大小
黑胡椒
鹽
檸檬
橄欖油或沙拉油
巴西利(可有可無)

做法:
雞肉用少許鹽及油稍稍醃一下 大約半小時(有巴西利末的話此時加入提香氣)
此時烤箱可先預熱 大烤箱170度 上下火都開
錫箔紙撕下可放進烤箱的大小
取少許油薄薄塗在錫箔紙上(若有烤盤則鋪在烤盤上,沒烤盤的錫箔紙先放入烤箱)
雞肉平鋪在烤盤上 灑上黑胡椒
放進烤箱
小烤箱烤7分鐘後要翻面一次
大烤箱烤盤擺第二層 約烤15分鐘
但還是建議用肉眼看 以免烤焦
烤至表皮成金黃色 且有酥脆感 即完成
盤飾可用檸檬切成薄片繞圓盤
把烤雞鋪在中間
然後再擠上檸檬汁(酸度依個人口味自行調整)

上桌吧!!

PS 清淡美味 最適合怕胖的美眉喔~~