2012-02-29 10:48:07本田吾郎

美食大冤頭 3月4日


播出日期:2012/3/4
 
料亭老店的瀟灑美食讓眾人陷入混亂,自掏腰包的人到底是誰?
本週「美食冤大頭」的舞台是料亭老店「牡丹」,在東京灣海鮮豐富的芝浦,營業至今已邁入80年,是將東京的瀟灑傳承下來的和食殿堂。
老店”牡丹”的瀟灑菜色,雉雞、鹿、鴨肉等等,自古就深受日本人喜愛的珍饈,總主廚的菜刀一邊保護著傳統,在追求精緻美味的現代,做出更適合的美食。菜單包括:薄切星鰈、高湯醬燒雉雞、酥炸慈菇豬小里肌佐柚香醬汁、黑鮪魚大比拼、酥炸魟魚鰭淋春蔬芡汁、烘烤吉野鹿。
老店的瀟灑美食讓眾人陷入混亂中,最後等待著大家的勁爆結果,自掏腰包的人到底是誰?