2023-09-03 18:00:00bluejohn

屏東恆春:刺鮭米粉

恆春地區的特產及涼拌刺鮭魚皮,刺鮭是河豚的一種,印象中河豚是有毒性,但刺鮭是無毒的,不過因為魚身外表有刺,要用手工拔出才能烹煮。來到恆春後壁湖地區,可以來嚐嚐這項少有的特產,其他地方不容易吃到。

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