在台南龍崎的夢幻之湖，當地人稱為「牛埔農塘」，簡單來是座提供灌溉用水的小湖泊。在高雄田寮附近有著名的「月世界」泥質惡地形，灰濛濛的土地既不能耕作也不容易找出植物，因此容易造成水土流失，而牛埔農塘就位於這處惡地之中。

牛埔農塘正式應稱為「水土保持教育園區」，位於台南縣龍崎鄉及高雄縣田寮鄉境內，本區主要為泥岩地質，土壤中富含有可溶性鹽分，雨季來臨時坡地受蝕的情形頗為嚴重，容易有走山的現象，造成地勢崎嶇不平、植物不容易生長。因此行政院農業委員會—水土保持局藉由埤仔溝溪（二仁溪上游支流之一）集水區整治工程，來改善坡地受蝕的情況，並作為水土保持成果展示，及保存特殊的地理景觀。

施工方法：掛網噴植工法、布袋模毯工法、打樁編柵、培地茅植草帶、廢輪胎邊坡處理，想更瞭解詳見水土保持局網站http://www.swcb.gov.tw/newpage/swcb13/eco/target/01.htm  

＝＝交通指南＝＝

國道一號仁德交流道下接縣道182往歸仁、關廟方向，經仁德－歸仁－關廟－龍崎（過中油加油站）於牛埔國小右轉直走（南鄉道167）可至

或國道三號關廟交流道接縣道182往龍崎方向，循上述路徑可至