東華有機專區@壽豐

在花蓮是台灣推展「無毒農業」最廣闊的地區，全台灣有五分之一的有機農業土地都在花蓮。而在壽豐鄉，志學火車站後方有一片超過80公頃的土地，聚集了8戶有機農友，用無農藥、無化肥的耕作方式，種植最清淨的食物。在好山好水的襯托下，來到「五百戶農場」，農場主人林小姐很熱心的接待大家。

於是在林小姐的帶領下，我們進到了農場，首先先介紹「五百戶農場」名稱由來，原來在農場附近有座「志學新邨」的社區，壽豐當地居民都暱稱這裡為「五百戶」，因為與社區為鄰，就用「五百戶」當起農場名。

之後林小姐很開心地向大家分享有機農業的栽種心得，在不用農藥與化肥，如何讓農作能正常生長，至少賣像不能太差，這就是栽種的智慧了。像是鳳梨是長在雜草堆裡，種在田埂上的果樹，可以替底下的農作擋風又遮陽，而西瓜是種在溫室的瓜棚上，這些與我們的種植印象都不一樣，當然也是累積多年經驗後來發展出來。

「有機農業的種植是很辛苦的」，林小姐是這樣跟大家說的，在她熱情的解說下，讓大家對有機農業更為瞭解。最後當然要來嚐嚐農場的種植成果，這天農場端出「青椒」給大家品嚐，直接生吃的青椒，嚐起來是清甜味，沒有太重的苦澀辛辣，原來青椒也能如此好吃。

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