柬埔寨過去曾受過法國統治，這裡不時會發現一絲法國的風味，像是街頭攤販常見的法國麵包，就是最好的印證。提起這家FCC法國餐廳，滿多國內旅行團行程都會安排，到此用餐。這棟外牆白色的建築，庭園有著綠色草皮，座落在暹粒市區中，與一般市區的餐廳相比，這裡顯得格外不一樣，有一種悠閒的法國地中海風格，跟暹粒的慵懶比較有點不搭嘎。


據導遊說，原本餐廳上菜的速度跟在法國一樣，慢慢上菜慢慢品味，不過台灣人大概都沒法享受這種「緩慢」，所以餐廳為迎合客戶會加速上菜的速度。也的確如此，這頓晚餐大概一小時就結束了，從餐前麵包、濃湯、開胃菜、主菜（嫩嫩的牛肉與洋芋）以及甜點（蛋糕），飲料可選擇紅酒或果汁。先說麵包好了，綿密紮實的口感，細細咀嚼還有麵粉淡淡的香氣，再搭配綠色的橄欖油沾醬更是一絕，此外麵包是無限量供應，喜歡可以多來幾盤。

 

香醇好嚼的麵包

 

南瓜濃湯、開胃菜

 
主菜（嫩嫩的牛肉與洋芋）

 
甜點