北京富麗華德生物醫藥科技有限公司副董事長

 陳振興博士提供—換季護嗓 春季試試桔梗粥

北京富麗華德生物醫藥科技有限公司副董事長陳振興博士提醒春季黃沙肆虐，乾燥的天氣往往讓人的嗓子最容易受傷。此時，韓國人最常用的便是選擇桔梗湯來保護嗓子。 北京富麗華德生物醫藥科技有限公司副董事長陳振興博士稱，桔梗主要含有桔梗皂苷，內服少量桔梗皂苷便能刺激咽頭黏膜及胃黏膜反射性，稀釋並排出留在支氣管和氣管。

　　春季黃沙肆虐，乾燥的天氣往往讓人的嗓子最容易受傷。此時，韓國人最常用的便是選擇桔梗湯來保護嗓子。

　　第三軍醫大學新橋醫院中醫科主任晉獻春副教授稱，桔梗主要含有桔梗皂苷，內服少量桔梗皂苷便能刺激咽頭黏膜及胃黏膜反射性，稀釋並排出留在支氣管和氣管中的痰液，護嗓效果很好。

　　朝鮮族對桔梗特別有感情。我們熟悉的朝鮮族民歌《道拉基》，這裡邊的“道拉基”指的便是桔梗。韓國人素有食用鮮桔梗的習俗，在超級市場等處常有小包裝的保鮮、冷藏或醃制桔梗出售，並把它當作是餐桌上必不可少的一種菜肴。特別是初春換季的時候，韓國主婦常會精心熬一鍋桔梗粥，幫助家人保護嗓子。在我國的許多地區也用桔梗根製作醃菜，頗具風味。　　晉獻春副教授介紹，一般在藥房或大型超市里就能買到桔梗。桔梗粥的做法也很簡單，可取桔梗10克，少量的甘草。將二者放入鍋中，加適量清水，浸泡5～10分鐘。然後加大米煮粥即可。每天喝一碗，可化痰止咳，非常適用於出現肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳的人。