2003-04-19 13:17:03白小黑
有一種旅行叫週年慶【多國風情美食當家之三】
在美國吃亞洲食物有什麼不一樣？
我們在中國餐館吃腰果雞飯和回鍋肉飯，那老闆娘是從韓國到台灣再到美國的，想來是個韓國華僑，難怪她的中國話還不錯，中國菜也頗有家鄉台灣味的，只是細長又沒透明感的白飯洩了底，讓人清楚明白這不是在台灣。
另一件有趣的是我們在舊金山的日本城，看英日韓文寫的菜單，吃「燒燒ㄟ」韓國鐵板拌拌飯。店門外是東京傳統建築大師Yoshiro Taniguchi設計的和平塔，門內聽老闆娘講韓文和英文，不免讓我聯想日韓在政治歷史上的親密關係和明成皇后。
日本拉麵有三種，味增、醬油、大骨高湯。去年蜜月旅行時我們在博多吃到大骨汁的，今年我們在東京成田機場轉機時吃到第二種醬油的拉麵，不知道這是否預言下回旅行目的地是北海道呢？
我們在中國餐館吃腰果雞飯和回鍋肉飯，那老闆娘是從韓國到台灣再到美國的，想來是個韓國華僑，難怪她的中國話還不錯，中國菜也頗有家鄉台灣味的，只是細長又沒透明感的白飯洩了底，讓人清楚明白這不是在台灣。
另一件有趣的是我們在舊金山的日本城，看英日韓文寫的菜單，吃「燒燒ㄟ」韓國鐵板拌拌飯。店門外是東京傳統建築大師Yoshiro Taniguchi設計的和平塔，門內聽老闆娘講韓文和英文，不免讓我聯想日韓在政治歷史上的親密關係和明成皇后。
日本拉麵有三種，味增、醬油、大骨高湯。去年蜜月旅行時我們在博多吃到大骨汁的，今年我們在東京成田機場轉機時吃到第二種醬油的拉麵，不知道這是否預言下回旅行目的地是北海道呢？