《必吃清單》鶯歌包子行家版
「你們來鶯歌買包子啊?」老街某陶瓷店老闆看到我們手中提著包子,好奇的問。
「嗯…對…對啊!是朋友推薦的。」害羞的友人支支吾吾的回答,好像被看穿什麼似的。
「喔~買哪一家?」老闆面不改色的一邊包裝、一邊輕描淡寫的追問著。
「那個…阿婆壽司斜對面的。」友人不記得店名,想起了我說過的標的物,老實的回答。
想不到,性格老闆依然維持一樣的表情,認真的包裝著瓷器,卻快速的點了五次頭,口中並發出「嗯!嗯!嗯!嗯!嗯!」五連發,像是讚許般的語氣。這時,我心裡瞬間飄過「呼~」的一聲,鬆了一口氣。
走出店門口,我們忍不住的大笑起來,因為被逮到愛吃鬼的習性,還有「來鶯歌買包子」的行為的確引人注意,大部分的人來鶯歌應該是買陶瓷吧!哈哈~難怪老闆會問,也還好我們「答對了!」
這家被老闆「嗯嗯五連發」的包子店,正確店名叫豐華包子店,據說本店在三峽,而鶯歌店舖位在中正一路70號,就在阿婆壽司斜對面,非常好找。
「我們家都吃豐華的肉包」我的鶯歌友人Mei說只有內行人才知道這家,她說文化路上的「宜蘭ㄊㄨˇ包子」是賣給觀光客的,他們家曾經在宜蘭ㄊㄨˇ包子開幕期間吃過幾次,後來還是忠於老店,主因是豐華包子的肉餡紮實又不油膩。
豐華肉包的外皮是鬆的,不是有嚼勁的,也不是紮實的。肉餡的鹹度適中,有濃濃的古早味,而且看得見「肉」的樣子。
當我們站在豐華包子店門口徘徊猶豫該買幾種時,老闆娘看穿我們的心思主動趨前說:「我們的肉包和菜包都好吃喔。」於是,我除了買Mei說的肉包,還買了素菜包試吃。
豐華素菜包的味道,跟我小時候吃的素菜包很像,有大片的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲…滿滿的餡料。
另外,Mei還推薦了好吃的芋泥包,就緊鄰著阿婆壽司隔壁。真巧,三家店都在附近,吃包子配壽司、味增湯,經過鶯歌時,千萬別忘了「中正三寶」喔!
芋泥包,一顆12元。外皮比豐華包子緊實,帶有濃濃芋香,芋頭餡料實在,比起宜蘭ㄊㄨˇ包子,感覺芋頭比例更多,沒有多餘添加物。寫到我現在飢腸轆轆的,悔恨當時只買兩顆啊~~
《單車‧美食》鶯歌包子
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