【義大利風味的法國麵包】

一直很喜歡吃法式餐點時在濃湯前上桌的圓麵包，外酥內軟有嚼勁帶麥香的熱麵包，單吃或沾濃湯都好吃。
其實義大利香料早就準備好了，只是麵包機每顆要耗費4～5小時的時間，也就是每天下班手刀趕回家也只能每日量產一顆而已，光是要做給BoBo挖的葡萄乾土司就已滿檔；再加上法國麵包一向不是咱家人喜歡的口感，就遲遲不敢放手下去做。

好不容易等到放假，麵包機火力全開，做完葡萄乾土司後緊接著來個【義大利風味的法國麵包】唄！

看小P秘笈的法國麵包食諎無油無糖配方，應該不討喜但比較耐放，但42頁有個"意大利風味麵包"有加橄欖油，看起來比較像是我想做的。

模式6：法國麵包

材料
高筋麵粉 225g
低筋麵粉 25g
鹽 1小匙(5g)
橄欖油 2大匙(24g)
冷水 170ml
酵母粉 1/2小匙(1.4g)
果實自動投入 小磨坊義大利香料2小匙

法國麵包是所有行程裡耗時最長的，其實睡個午覺起來、逛個街、洗個澡、吃個飯，可以優閒地慢慢來，不用緊張等待出爐時刻的感覺還挺不賴地^^

烘烤期間整個家裡都充滿了迷迭香的味道，聞起來跟之前的奶油香完全不同，心情也跟著飛到了歐洲(雖然偶還沒去過歐洲，嗚～)

謎之音：
a. 波爸有聽到溫A心聲了嗎？沒求婚就算了，至少來個蜜月旅行唄><
b. 哎～還是自已去巷口吃盤義大利麵比較快...



切麵包時酥脆的外皮跟餐廳的感覺很像，麵包內部意外的柔軟，加了義大利香料的麵包真的越嚼越香，好開心喔！完全是我喜歡的樣子，如果這時能來碗熱騰騰的濃湯或巧達湯就太棒了！