SU蔬食料理之旅
@補10月10日日記囉~
今天是雙十國慶~在家睡了一天~
到了下午三點多才起床呢~晚上要陪我男朋友去新北投喝喜酒
因為他朋友我不認識加上我又是吃素~所以我只陪他去新北投
但是我不陪他去吃~我在網路上有看到一家蔬食料理~
看起來很特別~超吸引我的~於是決定今天晚餐就在那裡吃~
沒想到一整天出著大太陽傍晚到了圓山就開始下起大雨~
害我還帶了相機想拍一下北投的夜景呢~只好作罷~
我沿著光明路走到了我要去的那家餐廳~
一進去感覺很明亮~但是服務人員都在忙~沒人有空理我~
於是我走到了櫃檯問有沒有空位~
於是我只好坐在中間了~
我點了超值套餐一$350
第一道是日濃湯
再來是前菜梅子南瓜醃菇
再來是有機田園生菜沙拉我選的是凱撒醬就是類似千島醬但是是白色的
接著是主菜野菇燉飯
最後是"是日甜點"跟"枸杞菊棗茶"
整體來說它的餐點裝潢我都很滿意呢~
最後我還拍了一張廁所的照片
Su法式蔬食料理是一家專門提供有機養身的素食料理。餐廳的主廚兼老闆陳先生從小在加拿大學藝,拜在Mickle Moble名廚和被列為十大名廚的REGIS CHENG門下十年並在當地合作開設餐館。
之後因緣際會之下陳先生篤信佛教而改用素食,慢慢的將法式料理廚藝用在蔬食料理的領域上。鑑於故鄉台灣的蔬食文化還保留在傳統的中式素食,陳先生決定回國開設這家法式蔬食餐廳,提供國人相同是素食但擁有法國料理千變萬化的特性。
Su蔬食料理主力為香椿野米,並搭配有機食材料理,雖然是素食但是經過精細烹調處理,反而讓人有另一種體驗。現在的料理除了精緻美味外,健康輕食文化也漸漸的被大家重視。因此陳先生希望大家都能夠品嚐到精緻的蔬食料理,在價位上也力求平易近人卻不失水準。另外因為陳先生篤信佛教,只要是佛教的出家人到Su蔬食用餐一律半價,也是陳先生的一番心意。
112 台北市 北投區 光明路228號
電 話:(02)2894-6428
營業時間:
星期一至星期日 11:30 ~ 14:30
星期一至星期日 17:00 ~ 21:00
網 址:http://www.su-veges.com/
最後我還有買了一本在櫃檯上展示食譜喔~
另外最後我有發現在光明路上還有另外兩家有附設素食餐點的店喔~
金讚唷!
好吃的料理耶~
你也可以去吃吃看喔~ 2008-12-07 15:31:49