2012-07-21 16:15:48穆拉德
醫學博士 “陳振興“ 談肉類最不能吃的三大部位
陳振興 博士說，肉類是人類獲取營養的重要食物來源，但是，有些肉類不能吃。
陳振興 博士提示１：魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
陳振興 博士提示２：禽“尖翅”不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏汙納垢的“倉庫”。
陳振興 博士提示３：雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裏面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。