2009-02-10 09:43:52Ariele

Cooking!!日式小便當

最近看了一些日劇~

覺得他門給情人的小便當都好可愛喔!!

所以利歐我就想說來做做看吧~

不過~ 是給自己吃的啦!!!哈哈哈

想到的料理就是日式炒麵 壽司飯 玉子燒 一些每天一定要的蔬菜!!!

一開始先來做玉子燒~

雖然利歐我大概知道怎麼做 

但是之前做的 有時候都有點變淺咖啡色

力歐我想要的事那種向壽司店賣的一樣!!

所以為了知道正確做法~ 所以就上網在去查一遍了

做法很簡單的

材料:

蛋 3個,鹽 ,味精 ,糖 ,烹大師 ,醬油

 

將蛋用筷子打散

加入糖、醬油、水,仔細拌勻

倒入1/3的蛋液。使蛋液均勻分佈,煎成半熟 還可以看到一點點沒熟的狀態、底面已凝固程度,以筷子小心將蛋從外往內捲起。

捲好後,將蛋捲推向最外側,倒入1/3的蛋液。(如果不是不沾鍋的話 要記得再加油喔)

就這樣重複~ 直到蛋液用完! 

 

喔喔對~ 這個長方形鍋是很重要的喔~

當然你也可以用平常的平底鍋啦 如果你技術很好的話~

不然 做起來會跟蛋餅一樣喔。。哈哈哈


 

蛋做完之後 線放在旁邊冷卻~ 這樣凝固了再去碰他才不會散掉

那現在就是來做蔬菜

蔬菜基本上力歐都是用Steam的方式 應該是蒸吧

營養學課上有提到 蔬菜裡變的Vitamin A 是 water soluble

如果用水煮的 就把維他命都留在水裡面了

可是 誰用水煮菜還把那個湯拿來喝阿??

所以 為了保存你所需要的營養~ 請用蒸的喔!

 

其實莉歐我不太喜歡大胡蘿蔔 我喜歡baby carrot! 可是沒有買~ 

所以就將就點吧~ 雖然不是那麼喜歡吃 但是對身體好

人一天要吃 2~3 cups的蔬菜呢! 就吃囉


莉歐最愛的broccoli!!!

看到囉?? 就是要用網子這樣蒸~ 不要直接丟進水里阿!!

胡蘿蔔莉歐式等花椰菜蒸了一下以後再放進去~ 

不然 切成薄片的胡蘿蔔 一下子就嫩掉了!!


 

好囉~ 那麼現在但已經凝固好了 可以來切了!!


 

恩恩 這次莉歐故意不打均勻~ 想說看看這樣會不會比較漂亮

不過我想~ 莉歐我還是比較喜歡把蛋都打得很均勻 整個呈現黃色的!!


 

後面兩道菜就略掉囉!!

飯只是壽司飯拌均勻上面加蛋絲!

(這是上次做日亞航吃到的壽司飯便當 好好吃阿 馬上就去查如何做)

日式炒麵也就是大家很熟悉的 Yakysoba 做法很簡單喔! 

(真不知道怎麼拼耶。。Yakisoba? anyway好吃就好!)

直接跳到裝便當!!

 

沒錯!! 這就是莉歐明天的便當!!!

各位期待嗎?? 哈哈哈ㄏ 不要抱太大期望啦~

 

 

 

 

鏘鏘!!!  莉歐的日式小便當 在此跟大家見面!!!!

 

好囉!! 希望各位喜歡~ 莉歐這次只是實驗~ 所以並沒有做很多花樣

我知道~ 那些日式小便當都超可愛的~ 還有什麼牙籤阿分隔紙等等

下次 下次~

這禮拜可能會去野餐 到時候再跟大家報告莉歐做的野餐食物囉

可能是美式三明治啦!! 哈哈

飲料要喝什麼呢??

還有什麼東西可以帶去野餐的阿~

餅乾~杯子蛋糕~三明治~唉呦~~~

大家提供個意見吧!! 

下一篇:莉歐的興趣!

Sam 2009-02-15 12:28:12

我也要吃愛心便當哈哈
看你前幾篇太感動了T-T
怎麼這麼美阿
超幸福的勒

tung 2009-02-10 21:07:19

果凍也不錯
也很容易做又很好吃而且可以用的很可愛

(我是之前也是ISE的說一下哈)