2004-07-26 00:16:00貝爾

櫻田日本餐廳自助餐


  晚上跟同事到旺角帝京酒店的櫻田日本餐廳吃自助餐,明知道價格偏高(三百多一位),自恃有優惠券(免除一位的餐費)這才「慷慨就義」,結果是值得的。
  朋友比我先到,她告訴我說這兒氣氛不錯,待我到了之後,她已經先點了第一輪的食物,沒錯,這兒的自助餐是即叫即做的(就是說除了點餐是「自助」形式之外,其他全由廚師和服務生包辦的),食物新鮮之餘,也讓人體會到作客的矜貴。
  朋友喜歡吃魚,先叫來一盤生魚片(是一盤,不是一盆),包括了常見的吞拿魚、三文魚,也有帶子、甜蝦、北寄貝、劍魚腩、魷魚、海膽(這個當然做成壽司了)。最喜歡的是帶子,非常鮮美;吞拿魚生魚片也很好吃,盡是魚肉,沒半點筋,其他的生魚片也好吃,只是我不像朋友那麼的嗜吃這個,所以吃過第一輪之後,我就盡量點一些煮熟的食物。
  餐廳給每位客人送上兩隻蟶子,好吃!串燒香菰和雞軟骨很不錯,朋友點的海鮮雜錦窩也很美味,特別是那些湯汁,我可喝了不少呢!叫了好幾款天婦羅,但不知道是否「漏單」一直沒上桌,等我們發現的時候我們已經吃不動,也就沒去追討了;油炸的只吃了軟殼蟹,味道不錯,就是油太多了一點。
  最為驚喜的,應該是那兒的羊扒,只是嘗試性的點了一客,其實荐上來的時候我和朋友都吃的差不多,看到那個燒羊扒沒有配汁,我也有點擔心怕吃腥羶的自己會否受不了,結果……極品!羊肉入口即化,點點的香羶完全是可接受的範圍裡,美味極了!
  之後再吃甜品,除了豆腐花已經售罄,其他幾款都試了:綠茶雪糕和芝麻雪糕不用,香滑可口;水果併盤清新,還有一個平日吃老嫌太甜的(忘了那甜品的叮稱),這次吃起來卻濃淡合宜,味道剛好。
  實在吃得太撐了,不過還是希望再到那兒飽餐一頓呢!

二○○四年七月二十二日星期四

參考資料:http://www.shkp.com/tc/hotel/news_flash/plaza_20030908.html
     http://www.royalplaza.com.hk/chinese/promotion_food.asp


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