2006-12-21 14:02:12小公主

白片蚵

蚵仔洗淨,沾地瓜粉川燙3分鐘即可
(川燙水最好用大骨及蛤仔熬的高湯)

起盤,盤邊放薑絲.黃瓜絲

沾醬:五味醬


*五味醬做法:蔥.薑.蒜.醬油膏.醋.蕃茄醬(酸甜醬).香菜

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