奶油干貝、xo醬炒飯、牛排

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老弟給了我一大盤！

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干貝他忘了裹點粉是煎炸，但這樣用奶油煎的也是很好吃。

xo醬加點沙茶醬的蛋炒飯真是好香！

我想日後咱們用醬炒菜炒飯是常用的。

以前幾乎不使用啥醬，真是吃的超極清淡。

一旦沾過就很上癮了！

我日後想買各種款式的xo醬炒菜炒飯…

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買了一塊很厚又大的牛排，生肉兩面灑些粗黑胡椒鹽，也是用點奶油去煎。

這回煎的帶點焦焦脆皮，這部份實在是超好吃的！

一開始中大火去煎了，之後中小火慢煎，再來切開看熟度…要是只有五分熟，分次二、三十秒打個微波約一分就來到八分熟。

對我來說是剛好！

我真不愛吃帶有生肉的口感…

這回牛排真是超級好吃！

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其實我並不是很熱愛吃牛排的，整體略生潤潤是難咬開又油膩的口感真不是很愛。

原來我一直都沒吃到煎的很對的好吃牛排。

在外頭吃的廉價牛排要吃到好吃的真是很運氣…

大多太油膩！

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還有另道三杯小卷杏鮑菇沒拍到…

也是添加有小魚干的xo醬的，加點辣椒，這也是超好吃的。

單單這道菜，我想能吃兩碗飯了！

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老弟對吃的執著實在的反應在料理上。

這點就跟我喜愛吃中式酥餅是一樣的心態去製作。

不是為了填飽肚子是隨意煮菜，這般用心製作的料理吃來就是如此高水準。

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捧著飯很是滿足一口口吃的我，當下一瞬間的感的這才是好命待自己好啊。

不需要很有錢，但錢多點總是好事！

在還能維持基本生存下是很偶爾煮頓好料給自己，帶些執著心念，慎重也是愉悅是烹飪料理，做好後就獨自靜靜地享受品味…

要是能與人分享一塊吃喝是更美好。

實質上的如此飽足放鬆也是很需要的。

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很懂吃的美食者。

真的是很懂得生活是如此的很愛自己。

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初三了！

假期就是過的飛快！

但能好好休息真是太好了！

雖然晚上還是睡的很不好…

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我正想著三月五月請假的事。

之後想要多休息，好準備下一個階段人生。

休息是為了走更長遠的路。

我不知道這般休養是會讓自身狀態能否恢復的好？

但我知道要是太拼太瞎忙累的，之後想做啥事就做不大上來了。

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我想買個塑膠什麼軟墊子的拼貼在老爸房內地板上…

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老人生活處處不安全。

老人跟幼兒都是一個樣的。

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人生最後要過好…

想來單獨自立真是很不易。

這時還想要過好是善待自己？

嗯…

🤷