2007-01-20 17:23:10包包
巧克力蔓越莓奶油蛋糕
發現
蛋糕做久了
都會異想天開的亂加
然後
成品也跟著湊巧成功
哇哈哈
真的很塞
不過
這也是做蛋糕的樂趣之一
這種奶油蛋糕
真的很簡單做
又不容易失敗
也不會很難吃
只是..因為是奶油打出來的
所以..怕胖的人要酌量下肚啊^o^
那就來個配方吧
白油 389g (1)
酥油 259g (1)
乳化劑 20g (1)
高粉 647g (1)
發粉 2g (1)
糖粉 647g (3)
鹽 13g (1)
蛋 647g (2)
奶水 65g (4)
巧克力和蔓越莓 適量即可 (5)
烤焙溫度上火180~190，下火160
烤50~60分
作法：
a.(1)混合拌均後打至微發
b.(2)再分次倒入(1)
c.接著分別倒入(3)及(4)
d.最後加入巧克力與蔓越莓
p.s 量若不要那麼多，可以自己再以同樣倍數去除唷!!
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