2010-02-24 21:49:09springtree

春遊府城-古早味

捉住濕冷的春節假期尾巴,雖然加班到中午一點多。還是匆忙整理輕便行李,開著小灰郎到府城探親,這可是唯一的春節旅遊呢,也是小灰郎馴車計畫前傳,可預期的年假結束後,又將陷入昏天暗地的工作堆,再怎麼樣,也不能浪費了難得的陽光與假日。

抵達府城後,么妹攤開一系列行程,滿滿又精彩,正當興高采烈之際,小外甥女很嚴肅的說,阿姨,你只來一天,怎麼玩阿?啪,一盆冷水當頭澆下,為什麼水瓶女這麼的跟現況不搭嘎?我瞧著小妮子,心情拉回現實世界。

春遊府城,鐵定要拜拜的啦。

走了趟赤崁樓,拜訪旁邊的武廟、大天后宮,不能免俗的鑽轎底、求香火,年紀越大越需要天兵天將護法左右。大天后宮的香火採DIY,廟方裁好長條狀的金紙,桌上擺上各種不同用途的咒語刻章,有求平安、姻緣、事業、事業,挑一個你喜歡的,壓上紅色印泥,在用力蓋上黃色金紙,折成四方形放入香火袋就大功告成,邊蓋邊覺像在印鈔票,還滿有趣的。

 

遊古蹟,也要嚐美食。

赤崁樓旁的古早味冬瓜茶、松村煙燻魯味、成功大學旁學生價位的勝利早餐店、新開幕的德安百貨上閤屋、阿輝膳魚意麵。

赤崁樓旁的古早味冬瓜茶,名聞遐邇,採古法製作的冬瓜糖,喝起來香醇濃郁,高齡八十多歲的創店老師父,就坐鎮隔壁商行,簡單的店面只賣冬瓜糖塊,老師父坐在搖椅上晃阿晃的,看著年輕人也懂得品味老手藝,柔和的表情散發出光彩,他瞇著眼望著川流人潮,終於起身,緩慢、碎步移往包裝區,佈滿皺紋的手顫抖拿起塑膠袋幫忙分裝,冬陽照進騎樓,收攏騎樓下的我,收攏這一刻的人生百態,隨著歲月河流緩緩擺盪,緩緩擺盪。

 不是外省人,卻超愛吃麵食,無法拒絕任何麵粉成品。

成功大學旁的勝利早餐店,店面極為不起眼,跟多數眷村裡的麵店、早餐店一個樣,據說經營將近一甲子,雖然是簡單的早餐店,但產品種類多樣,直逼西式連鎖早餐店,看起來是山東辣脾氣,輸不得的硬頸。

蔥油餅是我喜歡的那種,表皮酥脆、略帶厚度的麵皮軟Q帶勁,新鮮的蔥片在老闆精心調味下,與麵皮融為一體,不只吃得出師傅揉麵紮實功夫更能嚐到好蔥,料理人的實在與用心,讓一早元氣十足,這裡的蔥油餅出奇好吃,直追我心目中的第一名:宜蘭蔥油餅。

店家的招牌明星商品:長條蔥餅,不吃會扼腕,蔥多到不怕人吃,有山東漢子豪邁性格,據說這種長條蔥餅又叫山東蔥餅,是第一代老闆落腳台灣養家餬口的老家絕活。大碗公豆漿12元、蔥油餅15元,物超所值,就在成大學生宿舍對面,過街就到,突然覺得,成大學生好幸福。

 到處都有的上閤屋,我卻在府城德安百貨吃了足足兩個鐘頭,有什麼魅力?都說南部料理口味偏甜,怎麼個甜法?吃過府城膳魚麵,台南牌料理口味不出十之八九---------待續

美女 2010-02-28 08:01:12

好久沒去台南,找機會也去重溫舊夢

版主回應
是阿,有些地方值得一去再去 2010-03-03 21:14:19