時報出版

節錄部份多為前言。主要內容在談紫色，一種西方皇族的顏色，取自某種海貝的顏色，但多為敘述性文字，不適合斷章取義。有興趣者，可自行去找來看。改天再和大家分享紅色和藍色。

「印度黃──由餵食芒果葉的牛尿加熱所製。」

「翡翠綠──最鮮艷的綠，因含劇毒，如今已全球禁用……，現作為殺蟲劑銷售。」

「荷蘭粉紅──一種容易變黃的深紅色，由鼠李製成。」

「我深深被迷住了，但是也像一個有點心不甘、情不願的愛戀者。不知如何是好之餘，只好決定先不理它，不記下任何名字或任何線索……之後卻不斷想著它，想了好幾個月。」

「宇宙以一種我們稱之為「電磁波」的能量方式進行規律脈動。電磁波的波頻範圍相當大，從坡長可以達到十公里以上的無線電波到極微小的宇宙波，波長僅只幾十億分之一公釐；期間還有x光、紫外線、紅外線、電視和伽瑪射線。但一般肉眼所見僅只這廣大範圍內的極小部分而已──介於波長0.00038到0.00075公釐之間的電磁波。雖然這僅是非常債小的部份，對我們的眼睛和心靈而言，卻是些神奇數字。我們都知道這個部分是可見光，我們可在其中識別千萬種差別。當我們的眼睛看到所有可見光的波段時，便將它視作『白色』，而當有些波長的光不見了時，便被視作『彩色』。」

「化學的顏色是因為它們吸收白光中的若干光，反射其餘光所致。因此本書封面上的紫色是因它吸收了周遭白光中的黃色和綠色波長的光，反射紫色的光，我們才看見『紫色』。但是這到底是怎麼造成的？為什麼有些物質吸收紅光，而有些物質吸收藍光？為什麼還有些物質──『白色』的東西──根本不吸收這些光？

對『化學』的顏色反應來說，最值得注意的一點是，光的確會對物質起作用。當光照在一片樹葉或是一抹顏色、甚至一塊奶油上時。的確會導致受照射物質重新配置電子，這個過程就叫做『轉變〈TRANSITION〉』。電子本來安靜地在原子之內繞行，突然有一道光射向它們。想像一名女高音唱出高八度的c，把一個玻璃酒杯震破，那是因為她的聲音剛好符合了玻璃杯的天然振幅。同樣地，這種情形也發生在電子上，如果某部份的光剛好符合了玻璃杯的天然振幅，便會將這些電子射向另一個能量層次，而該相關的光就會像震碎玻璃的那個「音符」。因用掉了而被吸收。其餘的光反射出來，我們的大腦便將它解讀為『顏色』。」

「要了解這種現象最好的方式便是不要把它想像成『是』什麼顏色，而是要把它想成『做』出什麼顏色。番茄成熟時，裡面的原子正在進行忙碌的顫動──或唱或跳，可以像它們所代表顏色那樣愉悅快活──以致當白光照射上去時，她門吸收了大部分的藍色和黃色光，反射出紅色光──恰好表示了「紅」番茄其實是包含了所有波長的光，只有紅色除外。而在一週之前，同樣的原子會進行稍有不同的舞動──吸收紅光而反射其餘色光，所以那時呈現出來的反而是『青』蕃茄。」