2009-01-20 08:43:17比比
米飯布丁
材料:
白米飯--80g
細糖--460g
奶水--680g
水--680g
奶油--160g
在來米粉--80g
芝士粉--120g
水--960g
全蛋--600g
作法:
(一)白米飯、細糖、奶水、水混合煮沸。
(二)在來米粉、奶油、芝士粉、水拌勻倒入步驟(一)用小火攪拌煮至糊狀熄火。
(三)蛋打散過篩後倒入拌勻。
(四)將模型抹油，將調好的粉漿倒入模型中。
(五)進爐烤焙。
提醒:
烤好取出在表面刷蛋黃，約5~8分烤至金黃色即可出爐。
烘烤時間跟溫度
20~25分鐘
上下火都:190度
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你吃過?
你也可以自己做呀^^ 2009-01-22 23:26:57