現代營養學的謬論

現代營養學中有好幾個錯誤的看法，其中最嚴重的便是這一點：「我們身體的細胞是由蛋白 質所構成的，所以我們必須經常攝取豐富的蛋白質，尤其是高等蛋白質。」而大部分不喜歡深思 的現代人往往就被這種似是而非的邏輯給騙了。

照這種邏輯來說，是雞肉比魚肉有營養，牛肉又比雞肉有營養，而猴子肉比牛肉更有營養， 自然，人肉應該是最有營養的了，也就是說，人類最好的食物便是人肉。這種論調無論從那方面 來看，都是說不通的。

因爲這麼一來，人類豈不是要自相殘殺，而早就滅亡了 •，如果這論調也用在別的動物身上， 對猴子來說，猴肉是最有營養的.，對牛來說，牛肉是最有營養的……那麼這世界上便沒有生物了

所以說，「要攝取豐富的蛋白質」這種想法，本身便是很可笑的。

爲什麼會有這種可笑的論調呢？因爲現在的營養學或生理學，對於消化」或三大營養素 碳水化合物、蛋白質、脂肪」，並沒有一個正確的解釋。

在一般人的觀念中，都認爲所謂r消化」，就是將包含在食物中複雜的有機化合物分解成笫

之的分子的一種作用，但是我認爲那是不對的。