2009-01-19 17:03:112681-8183

南陽街學生美食 三十公分大份量海苔飯捲

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

來到台北車站南陽街,為了符合附近上班族與補習班學生快速、簡單的用餐形式,人手一提的海苔飯捲,就成了方便又能飽餐一頓的美食。

位於台北車站的精實巧海苔飯捲,老闆娘李小姐原本是從事海苔供應商,透過韓國朋友的指導,研發出22種海苔飯捲的口味,從桃園龍潭開始第一間店面後,陸續在北部以外帶海苔飯捲的模式,在人來人往的台北車站開設分店。

海苔鋪平,放上一碗以麻油拌香而成的壽司米。三十公分長的海苔飯捲,裡頭包的配料可不只是傳統的肉鬆、燒肉等食材。韓式海苔飯捲除了有泡菜外,還有起士豬排、香雞排、飛魚子沙拉等特殊口味,符合年輕族群喜歡酥脆、重口味的口感,而裡頭所有的泡菜、燒肉等食材都是由老闆娘親自醃製而成,現點現包,每天要賣上一千捲。

老闆娘李小姐表示,海苔飯捲一份賣不到四十元,對於她來說是薄利多銷。不過,由於海苔飯捲方便、口味選擇性多的特性,原本有許多人是天天來買一捲,變成團體訂購到學校、辦公室,成為眾樂樂的美味。﹝攝影/區瑜容﹞

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