由於我是一個極度沒有自信的人，所以即使斷斷續續已經學了四年左右的日文，當我看到日本人且必須開口講日文時，還是挫到不行。深覺這樣的自己要到日本後才開始著手找工作的話，一定會白白燒掉不少錢，也會浪費不少時間。所以當我人還在台灣的時候，就決定先安排好我的第一份工作。透過代辦（需付費），我找到的第一份工作，就是在飯店打工啦～在出發前就能確定自己已經有工作可做，而且還可趁這段段工作期間作為緩衝，再找下一份工作，這是我當初的想法。事實上，到了日本之後，也的確是照著這個計劃來走。

l   飯店打工（在此僅針對餐廳工作來討論）的五四三

1.產業別：

三級產業（需要每天虛偽假笑的服務業）

2.找工作途徑：

台灣代辦（或日文程度較高者，可嘗試直接與日本派遣公司連絡，節省代辦費用）

3.服裝儀容：

飯店制服、每天都要化妝、黑色包頭鞋（請參考這一篇的標題照片）

4.時薪與福利：

700円/小時(超過八小時算加班，加班時薪為825円/小時)、住宿免費、一天供兩餐

5.時間：

月休6~8天，休假為排班制。一天八小時，超過會有加班費。班表大致上分為早班跟晚班兩大類，客人吃早餐的時間前後是早班（約為早上6點～下午3點），而晚餐前後就是晚班時間（約為下午3點～晚上12點）。另外，還有一種機動性較高的班，叫做「中抜け（なかぬけ）」，照字面的意思是說「中間的時間被抽掉」，實際上的意思是說，早晚班最忙的幾個小時你要上班，中間你可以回去休息（這真是需要早起又晚睡的爛班表）。或許隨著各個飯店，工作會有點差異，但大致上客人吃飯的時間不會差太多，所以只要是餐廳的工作，大概就是這個時間拉～

6.工作內容：

大致上可分為外場與內場工作。外場工作包括了擺餐具、端盤子、收盤子、倒水/咖啡、送餐、引導客人入坐、補餐點等等；內場工作則包括餐具擦拭、簡單的餐點準備（煮咖啡、泡紅茶）、客房服務點餐與送餐等等。

7.食：

一天免費供兩餐，比較大的飯店通常會有員工餐廳，用餐方式就跟你到自助餐一樣，選擇自己想吃的東西。覺小的飯店提供的員工餐則是以合菜式的方式提供。

8.住：

員工宿舍或飯店房間。大部分有提供打工度假機會的飯店，多位於較為偏遠的地區，所以有很多員工（包括日本人）都會住在員工宿舍裡。這時候就可以利用下班時間多跟不同部門的同事們交流練日語，就算沒有人可以交流或互動，也可以在客廳看看電視嘍～不過還是建議跟同事們打好關係，因為他們很可能是你假日的救星，當你想要去遠在10公里外的大賣場採購，或是想去附近的景點亂晃時，沒有他們的幫忙，可是得耗上大把銀兩跟時間的哩>___<。

（照片說明：這是我在二世古希爾頓飯店打工時住的宿舍）

（照片說明：晚上下班後就是大家交流打屁的時間拉～）

（照片說明：沒有同事開車載我們出去玩，怎麼可能自己跑去唱KTV呢？）

（照片說明：跟同事借了腳踏車，再加上公車，我也是可以在假日趴趴走低）

9.所需具備能力：

第一個必須具備的當然就是日文能力啦～當然，隨著工作職務的不同，所要求的日文能力也有所差異。在日文能力上，其實只要基本溝通沒甚麼問題（大概N3的程度），並通過派遣公司的skype（or電話）面試即可。隨著日文能力的差異，工作從洗碗工到餐廳服務生、櫃台（要會基本的敬語）等都有可能。第二個就是體力。所謂的體力主要是「久站」、「搬重物（一整疊的盤子其實挺重的哩）」的能力，但其實這是可以訓練的，第一天做完一定有自己快死掉的感覺，但做了一個星期後就會慢慢習慣了。

補充說明一下，也有某些特定觀光區是以歐美人士為主的，所以這時候反而不是日文，而是會英文的人比較吃香喔！（是說人都到日本了，如果想多說英文的話，建議去其他國家打工度假好像會好一些o.O）