2013-12-25 15:00:00真理熱血愛芝農
越南手卷真好吃
八寶家政班 倫惠蘭 製作
材料：
越南春捲皮、蝦仁、豬肉、越南米粉、九層塔（薄荷）、三芝茭白筍、鹽1大匙、太白粉
1小匙、香油少許、越南魚露。
作法：
1. 蝦仁、豬肉先燙熟，冷卻後切片，越南米粉煮熟後冷卻，三芝茭白筍切絲炒熟適量調
味。
2. 先把越南春捲皮用水沾濕。
3. 放兩片蝦仁、兩片豬肉、九層塔（薄荷）2葉、越南米粉及切絲茭白筍適量，然
後淋上一些越南魚露，把春捲皮捲起來即可。
八寶家政班 倫惠蘭 製作
材料：
越南春捲皮、蝦仁、豬肉、越南米粉、九層塔（薄荷）、三芝茭白筍、鹽1大匙、太白粉
1小匙、香油少許、越南魚露。
作法：
1. 蝦仁、豬肉先燙熟，冷卻後切片，越南米粉煮熟後冷卻，三芝茭白筍切絲炒熟適量調
味。
2. 先把越南春捲皮用水沾濕。
3. 放兩片蝦仁、兩片豬肉、九層塔（薄荷）2葉、越南米粉及切絲茭白筍適量，然