三芝筊白筍

2010-08-26 17:00:15真理熱血愛芝農

三芝食譜Part6~ 糖醋山藥

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好吃的食譜又來了喔!!

材料：山藥1斤、紅蘿蔔1小條、小黃瓜2條、鳳梨片半杯

調味料：白醋2大匙、白糖2大匙、番茄醬1大匙、太白粉水少許

作法：1.將山藥洗淨，去皮，與紅蘿蔔、小黃瓜切成滾刀塊

2.炒鍋加油適量，燒至六成熱時，放入山藥、紅蘿蔔，炸至金黃色撈出瀝乾

3.油倒出，加入糖、醋、番茄醬，燒開

4.倒入山藥、紅蘿蔔、小黃瓜、鳳梨片拌炒，勾芡即可

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未雨綢繆，適應新環境

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