2012-11-11 11:37:09芸姑娘
海鮮XO醬蒸鱸魚
僅用冰箱的半條魚(鱸魚)還不算不小ㄛ，
想吃點不一樣的口味，試想魷魚XO醬的口味蒸魚，
應該還不錯，所以就用一些XO醬來蒸魚，
先將少許鹽塗抹在魚身上十分鐘後，
再把XO醬鋪在魚身上面，
放入幾片薑片，順便加了幾棵紅棗，
用水下去電鍋蒸煮，透過蒸煮讓XO醬的味道滲入魚肉。
一杯水煮約30分鐘後，翻開鍋蓋，
霎那間一股香味撲鼻而來，都快流口水了，
魚肉吃起來好吃，魚肉新鮮外，
XO醬的香氣更使魚肉吃起來相當香甜好吃。
魚湯另外用碗裝起來，很鮮甜的~~
不再加任何調味料，喝起來很舒服好喝。
大家可以試做看看囉~~非常美味的一道湯品魚湯........
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