秀秀ㄟ烘焙手作

2009-12-17 00:50:14秀秀

週六的烘培嘗試--8吋戚風蛋糕 (補文)

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耶~~~

成功了!!

要做的時候還真是超怕的說,怕塌下來拉

想不到非常OK! 有90分吧哈哈~~

趁著週末所以多做了幾樣烘培食品,因為週日要去上課8小時@@@@@@(累...)

所以就先下了麵粉要來做條土司

然後趁麵團在麵包機內攪拌之時,同時也做起戚風蛋糕試試~~

正好試試8吋蛋糕模看看

上面這張是週六下午做的,看來是非常成功ㄟ

下面這張呢.....不知是否是我減糖的關係,烤好倒扣時,外圍會稍塌些

奈ㄟ安ㄋㄟ.....還好這兩種都烤的不錯,寶貝們都說好吃ㄟ,鬆軟OK~~

(還送鄰居弟弟一個8吋草莓蛋糕呢,也是稍塌...但是都說超好吃的^^")

蛋糕體入烤箱烤時,麵團也正整形後發酵中,看看還有時間,

所以就又做了點豆沙酥,珮佩帶去的伴手禮,同學們都說很好吃,

又不會太甜,不輸外面賣的ㄟ

OK拉~~蛋糕出爐後,馬上土司也跟豆沙酥一塊入烤箱

白土司外加少許的杏仁片,味道很香ㄟ

豆沙酥呢,更好吃,比綠豆酥更香ㄟ,又不會太甜~~

碎碎念~~~~

好奇怪呢~~不知為什麼我做的麵包.蛋糕.吃過的親朋好友+鄰居

都說我的甜度很剛好,不像外面賣的都那麼甜 ~~"

秀秀都是看著食譜做的ㄟ,奈ㄟ安ㄋㄟ....

不過也好啦~這樣才不會吃起來太甜跟很膩....

(高興的是,甜度少點,體重少點^^")

總算麵包.蛋糕.點心都做好了,剛好又到吃晚餐時間拉~~

(趕快下廚~~~)