2008/07/24 17:04 生活中心台北報導
夏天容易口乾舌燥，許多人最喜歡喝冰紅茶、奶茶來消暑，不過您知道嗎？不管是紅茶或各式的茶類、咖啡裡頭，都含有高量的草酸，若長期堆積在體內可能造成泌尿系統結石，危害身體健康。


夏日炎炎，來杯冰紅茶真是暢快。不過猛喝茶可能會因為草酸鹽堆積在腎臟和輸尿管裡，增加泌尿道結石的風險。國泰醫院營養師賴秀怡指出，茶類就是屬於高草酸的飲料，對於有些結石體質的人，喝太多最造成結石機會提高。


除了狂喝紅茶，還有研究發現，光在大台北地區平均每人每年就灌進140杯奶茶，和109多杯果汁以及104杯碳酸飲料，糖分高、熱量高，奶茶裡的奶精更含反式脂肪酥酸，喝多了容易高血脂，引發心血管疾病。


賴秀怡說，很多人以為奶精是奶類補充，這是錯誤的觀念，奶精其實是玉米澱粉加上氫化的油脂合成，臨床上也發現有些肥胖患者攝取奶精的比率及量都很高。


營養師建議，奶茶能不喝就不喝，或是以鮮奶代替奶精，最好再把糖量減半，當然要補充水分，最好還是以白開水為主，最符合健康原則。