【山居美食】
這幾天天氣晴朗，到居家前溪邊採野菜，下水網魚。「摸蛤兼洗褲」很有趣。
這條溪在我家前面，水深約160米，溪裡頭野生魚種很多，曾釣到大鱸鰻(http://mypaper.pchome.com.tw/asim1001/post/1322582763)。
這是原生種的野溪鯉魚，一次網到2尾。
小溪流的紅蟹、溪螺，都是山居美食的食材。
溪邊採的昭和菜洗淨用蒜頭速炒，新鮮味美。
捕捉的魚處理乾淨；蘋果1/4粒、小番茄2顆、生薑、蒜粒、辣椒、調味料拌一拌；放入電鍋蒸煮15分鐘即可上桌。
五花肉(先用鹽醃過)與自栽的佛手瓜煮湯。五花肉切片再用蒜泥攪拌加調味料，一菜一湯就完成了。
這是我的「山居美食」!
山居生活不及都會便利，物價節節高漲的日子裡，抗漲的優閒生活是要自己尋找!
循著野溪邊也可觀賞許多野花呢!
「何必為衣裳憂慮呢？你想野地裏的花怎麼長起來；它也不勞苦，也不紡線。…神還給它這樣的妝飾，何況我們呢！」(聖經)
水深160米?
這會是牡丹水庫了吧
哈哈哈