2014-08-22 09:54:13arowlin
麥蘆卡蜂蜜UMF+好好吃 媽咪寶貝都健康
自小Mita出生以後，我居然變身為一個吹毛求疵的｢緝毒｣媽媽。
想想以前單身時代，｢青菜呷青菜大｣根本是我的人生哲學；甚麼炸雞、珍奶、通通來者不拒，頂多為了怕胖稍微節制一點點。(所以才有胃發炎的小毛病，時不時就火燒心一下)
今天要分享這件好物，是在BBH親子網上一些把拔馬麻推薦的，內服外用兩相宜的｢蜂蜜｣。功效包含：健胃、整腸、美容、養顏(我需要)、小兒脹氣、甚至消炎治傷(小Mita需要)，簡直就是萬靈仙丹了！
搭噹！它的全名是---紐西蘭恩賜~~麥蘆卡蜂蜜UMF！
簡單介紹下：麥蘆卡(Manuka)是生長在紐西蘭最偏遠無污染的原始森林中一種紅茶樹。初夏時節，盛開的花朵，會吸引成群的蜜蜂來採集花蜜一直以來，當地的毛利族養蜂人在這片土地上從事養蜂業，以釀造獨具特色的麥蘆卡蜂蜜。
UMF是英文Unique Manuka Factor的縮寫，獨麥素，是紐西蘭官方認證的蜂蜜活性成份的單位，且只有紐西蘭獨有的麥盧卡樹的花蜜，才會含有這種活性成分。但市面上也有一種活性標示GMO則非紐西蘭官方機構，只是一般民間團體自己設定的標示，若要購買還是要認明UMF+才有保障。
每一瓶包裝妥當的UMF麥盧卡蜂蜜上，授權的UMF 商標後必定尾隨一個數值；數值越高即代表抗菌能力越強。例如一瓶UMF20+麥盧卡蜂蜜的抗菌能力，就相等於一瓶UMF10+麥盧卡蜂蜜的二倍。
UMF同時也是是活性麥盧卡蜂蜜協會(AMHA,Active Manuka Honry Association）的註冊名稱及商標，只授予在其嚴格規管及評核下所生產的蜂蜜質量完全達標的生產商。因此，這個註冊商標正代表著麥盧卡蜂蜜抗菌的功效及程度。
不就是蜂蜜嘛！從小吃到大，還能有甚麼不一樣？可是為了送入小Mita口中，我特意Google了相關介紹，還去請益正在考營養師的好姊妹；這時才知道，原來從小到大吃的蜂蜜，根本就是在慢性服毒！！！(又不是在修練歐陽鋒神功)
錯的可不是蜂蜜唷，是大家沒甚麼注意的食用方法。。。
一.寶寶不能吃蜂蜜：一歲以下的嬰兒食用蜂蜜或花粉類製品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因為土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會使嬰兒中毒，嚴重者先出現持續一至三週的便秘，而後出現弛緩性麻痺、哭聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。不要以為有益健康就往寶寶肚子裡塞！
二. 蜂蜜不能喝熱的：大多賣場裡的蜂蜜都是液態狀，但如果買過進口蜂蜜或上山找老闆買｢不純砍頭｣的蜂蜜就知道，它常常較接近半固態，不會整瓶水水的。直接挖進嘴裡吃就沒問題，但是想調蜂蜜水飲用，千萬不能想省時間而選用溫度高的開水，最高不超過40度，高溫使蜂蜜特有的香味和營養素受到破壞而揮發，蛋白質失效，抑菌作用下降；最好用冷水沖調，大約等個5-10分就會完全溶解了！美味值得等待不是？
三.千萬別用鐵湯匙：接上一題，半固態的蜂蜜倒不出來，想省力的人常常拿了金屬湯匙就挖；因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應，會造成鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素分解，使蜂蜜顏色變黑，營養素遭到破壞。食用後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等中毒症狀。最好選擇木湯匙或瓷湯匙，容易取食又不帶汙染。
四.空腹吃比較好：清晨一湯匙，有助排便，清理腸胃；也可以塗抹於麵包食用。
飯前一湯匙，舒緩胃潰瘍和消化不良症狀，控制胃酸分泌；
睡前一湯匙，有助睡眠，身心放鬆。
飯前1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
一湯匙的用量，直接吃或調水喝都可以，但是不要拿它當水喝，更不要早中午晚都吃一湯匙，過猶不及！保健食品對於人體並不是多多益善，而是持之以恆。
外用：可直接擦於皮膚上消毒，對於外用急救治療（如灼傷或其它創傷）每日兩次外敷。
五.UMF10+以下的麥盧卡蜂蜜可以抑制細菌的生長和發展，用於一般保健
UMF15+的麥盧卡蜂蜜可以殺死細菌，間接性胃痛、腸胃功能差、外傷敷塗適用。
UMF20+用於直接治療抵抗力弱、營養不良、重症腸胃疾病、等。
選購時，盡量依個人所需購買。
問了這麼多這麼多資料之後，我選定了 【 紐西蘭恩賜】麥蘆卡蜂蜜UMF20+ (250g) Manuka Honey _100% Pure New Zealand Honey 進駐我家。因為UMF成分即使稀釋50倍以上，依然可以和可耐抗生素的細菌進行對抗！
為了治好我的胃，我選在飯前吃它；而15月大的小Mita則是沖調10倍開水給她當下午茶，或偶爾當作牙餅沾醬她也很愛。兩周下來，當然不是神速特效藥，能保證所有毛病一次解決，但我的確感覺到睡覺時胃酸向上衝的清況減少了幾次，而小Mita則是沒有遭受到脹氣的困擾。
麥蘆卡蜂蜜真是非常值得在家裡擺一瓶的備用保健品，老人小孩孕婦加班族，人人適用呢！
它在Yahoo!的商網： https://tw.mall.yahoo.com/item/p066954580684