2011-07-19 13:41:12apumama
蘇澳廟口米苔苜
我從秋天等到第二年的夏天，終於吃到了這一間小店做的米苔苜冰。
米苔苜有點古樸，完全不是現在很多店裡那種Q軟的口感，可是咬下去就不免要喊一聲，這才是米苔苜，是古早的味道，既不Q又不靭，沒有滲糯米和吉利丁，吃起來就是有一點很清爽的口感。
這家早於1936年就已開業的廟口米粉羹，數十年來，依循著古早味製作的米苔苜，唯有夏季才推出，秋冬則是賣花生湯，以小火慢燉，直到花生的香味都釋放出來，喝起來香氣十足。由於店家位於蘇澳冷泉附近，因此水質特別好，所以不論是米苔苜、花生湯或四季都有的米粉羹，因此造就了特殊的風味。
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中原路六號
電話:03-9965888 begin_of_the_skype_highlighting 03-9965888
上午7點-下午5點
http://039965888.emmm.tw/
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(悄悄話)
2011-07-24 19:34:02
我也愛米苔目,但有一點遠耶!我們光復市場每週日,有一位客家太太會來賣,她先生自己做的米苔目,我每次都會買一點掝糖水來吃.
版主回應
前陣子突然無法登入我的部落格，而且自己又太忙，沒時間處理，所以沒有回你信，也沒有更新，希望接下來沒那麼多狀況啦。妳說的米苔目，我一定會去找的。多謝提供。 2011-08-05 12:34:34