2022-05-11 10:11:38語馨

45歲以後的中年人,多吃3谷3菜2肉,高鉀又高鈣,讓你精神精力好

 45歲以後的中年人,多吃3谷3菜2肉,高鉀又高鈣,讓你精神精力好。時間總是過得很快,一晃很多80後的人已經40歲了,也算是步入中年人。中年人特別是45歲後的中年人,更有註意好好保養自己的身體。45歲以後的中年人要少吃高脂肪的東西,要多吃些高鈣及高鉀的食材,因為這也是身體需要的。鈣和鉀在很多的食物上都有,就是一般我們平常吃蔬菜肉類都會或多或少含有些。今天我來分享3谷3菜2肉,都是高鉀又高鈣的食材,非常適合進入夏天后食用,讓你精神精力會更充沛。

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 一、多吃3谷

45歲以後的中年人要多吃些粗糧,以下的3谷都是非常好的粗糧,含有大量的鈣,鉀,適合經常食用。

1、苦蕎麥

苦蕎麥是一種營養價值非常高的粗糧,含有大量的鉀,鈣,維生素等多種營養成分。苦蕎麥的外形有點像心形狀,顏色是淡綠色和米黃色的。苦蕎麥可以用來釀酒用,也可以打成粉和麵粉一起包餃子,蒸饅頭,蒸包子吃都非常美味。苦蕎麥有種特殊的香味,炒熟後用來泡茶喝也是非常好的。

推薦做法

苦蕎麥饅頭

食材:苦蕎麥粉200克,麵粉300克,酵母3克,白糖10克,清水230克。

a、往湯盤裡倒入麵粉,苦蕎麥粉,酵母粉,白糖,清水攪拌均勻,揉成麵團發麵1個小時左右

b、將發好的麵團放入案板揉麵排氣,用擀麵杖擀平擀薄捲起來,切成大小均勻的饅頭生胚放入蒸籠裡。

c、全部做好,醒發20分鐘後,蓋上蓋子,冷水大火蒸12分鐘,燜2分鐘,將饅頭拿出來即可食用。

2、小米

小米是一種非常好的粗糧食材,顏色是金黃色的,顆粒非常細小。小米的營養價值高,含有大量的維生素B族,鈣,鉀,膳食纖維等多種營養成分。小米可以用來煮粥,煮飯,或是做成小米鍋巴食用都很美味。小米是一種老少皆宜的美食,也特別適合45歲以後的中年人食用。

推薦做法

小米枸杞粥

食材:小米,枸杞

a、小米洗淨後放入砂鍋裡,加入適量的清水大火煮開。

b、煮開後,轉小火燉煮30分鐘,加入洗淨的枸杞燉煮10分鐘即可。

3、玉米

玉米是一種營養價值非常高的粗糧食材。玉米是既可以當菜吃,也可以當主食吃好食材。現在也是新鮮玉米陸續上市的季節。新鮮的玉米可以直接煮熟後食用,也可以用來炒菜,還可以煮粥吃都很美味。玉米含有大量的維生素a,維生素b,維生素e,鈣,鉀等多種營養成分。玉米是非常適合45歲以後中年人經常食用,對身體有很多好處。

推薦做法

玉米烙

食材:玉米,白糖,澱粉,雞蛋

a、新鮮的玉米去葉子後洗淨,用刀切成小顆粒裝入盤子裡備用。

b、往玉米粒加入澱粉,雞蛋液,食鹽,胡椒粉攪拌均勻備用。

c、鍋裡倒入食用油,油熱下入拌好的玉米,用勺子攤平,煎至兩面金黃倒入案板裡,用刀切成三角形裝入盤裡,擺放整齊,撒上白糖即可。

二、多吃3菜

除了吃以上的3谷,還要多吃以下的3菜,分別是芹菜,毛豆,洋蔥,這都是現在大量上市蔬菜。

1、芹菜

芹菜是一種非常常見的綠色蔬菜。芹菜的品種有:麥芹,西芹,水芹菜等。芹菜可以用來炒菜,涼拌,炒肉,炒蛋吃都可以的。芹菜含有大量的粗纖維,鈣,鉀,維生素等營養成分。芹菜也是一種老少皆宜的蔬菜。但是芹菜特別適合中年人食用,特別是45歲以後的中年人,多吃芹菜,對身體有很多的好處。

推薦做法

芹菜拌花生

食材:芹菜,花生,胡蘿蔔

a、新鮮的芹菜洗淨去掉葉子,將芹菜斜切成菱形狀裝盤。胡蘿蔔洗淨切成菱形段。

b、鍋裡倒入清水煮開,加入少量食鹽,食用油,下入芹菜段,胡蘿蔔段,花生焯水1分鐘撈出裝盤。

c、往芹菜花生米里加入食鹽,生抽,香油即可食用了。

2、毛豆

毛豆也是現在陸續上市的食材。毛豆的外皮顏色青綠色,有些小毛,毛豆米也是青綠色的。毛豆的口感軟嫩,可以用來炒菜,涼拌,燉湯喝都很不錯的。毛豆含有大量的鈣,蛋白質,維生素,鉀等多種營養成分。中年人經常吃些毛豆,是很不錯的選擇。

推薦做法

毛豆雞蛋湯

食材:毛豆,雞蛋,辣椒,生薑

a、新鮮的毛豆去殼後洗淨,辣椒洗淨切圈,生薑洗淨切絲,往碗裡打入雞蛋液攪拌均勻備用。

b、鍋裡倒入食用油,油熱下入雞蛋液炒碎裝入盤裡。

c、鍋裡倒入食用油,油熱下入辣椒,生薑,毛豆翻炒均勻,加入清水煮開,加入雞蛋碎,食鹽,胡椒粉煮熟裝入湯盆裡即可。

3、洋蔥

洋蔥也是一種現在大量上市的蔬菜。洋蔥品種有紫色洋蔥,黃色洋蔥等。洋蔥的氣味香濃,比較刺鼻,因此切洋蔥的時候,很多人會流眼淚。洋蔥含有大量的維生素b,維生素c,胡蘿蔔素,粗纖維,蛋白質,鈣,鐵,鉀等多種營養成分。洋蔥可以用來炒菜,涼拌,或是烤來吃都很美味。45歲以後的中年人最適合經常吃洋蔥,對身體有很多的好處。

推薦做法

洋蔥炒肉

食材:洋蔥,蒜薹,黑木耳,瘦肉,生薑

a、黑木耳用溫水泡發洗淨,洋蔥洗淨後切成小塊,蒜薹洗淨切成小段,生薑洗淨切絲備用。

b、往瘦肉塊裡加入生抽,澱粉,食鹽,香油拌勻醃製15分鐘備用。

c、鍋裡倒入食用油,油熱下入瘦肉翻炒至變色裝入盤裡,鍋裡留底油,油熱下入生薑,蒜薹,洋蔥,黑木耳翻炒均勻,炒製斷生,加入瘦肉翻炒均勻,加入食鹽,生抽翻炒至熟裝盤即可。

三、多吃2肉

中年人多吃以上3谷3菜,還有註意飲食方面要葷素搭配,這樣才是對身體比較好,以下2肉都是非常適合中年食用的葷菜。

1、牛肉

牛肉是一種含鐵量非常多的肉類,低脂,含有蛋白質,維生素,鈣,鉀,磷等營養成分。牛肉可以用來炒菜,或是炒來吃,燉湯,紅燒吃都非常美味。牛肉是一種老少皆宜的食材,特別適合中年人經常食用。

推薦做法

土豆燉牛肉

食材:牛肉,土豆,胡蘿蔔,豌豆,生薑。

a、牛肉用清水洗淨,切成小塊,土豆削去外皮洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切片,豌豆洗淨備用,生薑洗淨切絲。

b、鍋裡倒入食用油,油熱下入牛肉翻炒均勻,加入食鹽,生抽,老抽,蠔油翻炒入味,加入適量的清水煮開,加入土豆燉開。

c、往牛肉裡加入豌豆,胡蘿蔔燉開,轉小火燉煮20分鐘後即可。

2、鴿子肉

鴿子肉是一種營養價值非常高的食材,含有大量蛋白質,胡蘿蔔,脂肪,鈣,鉀,膳食纖維等多種營養成分。鴿子肉的營養價值比雞肉,豬肉的營養價值還要高很多。鴿子肉可以用來炒菜,燉湯,燒烤來吃,都很美味。45歲以後的中年人,經常吃鴿子肉,這樣對身體有很多的好處。

推薦做法

鴿子湯

食材:鴿子肉,生薑,枸杞,人參

a、鴿子肉處理後洗淨,放入鍋裡,加入適量的清水,生薑煮開撈出洗淨。

b、往砂鍋裡加入鴿子肉,生薑,清水煮開,轉小火燉煮30分鐘。

c、最後鴿子湯裡加入食鹽,胡椒粉,枸杞燉煮15分鐘入味即可。

總結

45歲以後的中年人,多吃3谷3菜2肉,高鉀又高鈣,讓你精神精力好。以上的3谷3菜2肉都是非常適合45歲中年人食用的食材,含有大量的鈣,鉀,營養非常高,經常食用,也不容易長胖。