2007-04-21 23:58:51酒紅色
Dinner @ Jovial
又到Jovial用餐了，跟玉真美眉看完舞台劇，當然要為這美好的一天劃下完美的句點，所以我們早早就約了Jovial，打算好好的享受大餐。
傍晚六點多，懷著期待的心情踏入Jovial。
本來這一篇食記事不打算PO上來的，怕大家又說：「啊~~台長不是說要減肥嗎？又去吃大餐！」、「jovial是妳家廚房喔？那麼常去，大戶喔！」但是，這次吃到了新菜色，所以還是很厚臉皮的把好康推薦給大家囉！
廢話不多說，用餐吧！(舊菜色就不多做介紹了，請自行參閱之前的文章)
第一道---圓山牧場麵包佐Mascaprone cheese。
第二道---珊瑚草蕃茄沙拉佐芒果醬。
跟上次吃到的珊瑚草蕃茄沙拉一樣，不過擺盤不太一樣，把照片放上來給大家看看，不過還是一樣可口！
第三道---鮟康魚肝˙有機豆腐。
第四道---起司烤螃蟹。
第五道---野菇湯。
第六道---澳洲和牛肉。
第三道---鮟康魚肝˙有機豆腐。
第四道---起司烤螃蟹。
第五道---野菇湯。
第六道---澳洲和牛肉。
呵呵~~新菜色登場！
這次的主餐吃到的是來自澳洲每100公克250元的和牛肉。
老闆簡單的將牛肉抹上一點海鹽(or岩鹽？我忘了)，將平底鍋放上奶油，等奶油融化後再將鍋底多餘的奶油擦掉，利用鍋底的一點點奶油將牛肉煎至變色後翻面，煎到自己想要的熟度就可以了。料理方法很簡單，不用其他的調味料，吃原味就非常好吃了。
牛肉油花密度高，吃起來入口即化，鮮嫩甘美，好吃極了！加上一點點老闆灑在旁邊的鹽，更能帶出牛肉的美味。
老闆說：「好的牛肉就是要吃原味，而晚上的牛肉，其實茹絲葵的也不過如此。」我是沒吃過茹絲葵的牛肉，不過晚餐的牛肉真的是很美味！
感謝老闆特地幫我們兩個準備了好吃的牛肉，這次的牛肉，好吃的程度真的讓我們驚艷，而這次的價錢出乎意料的也讓我非常驚艷！老闆~~謝謝你的招待囉！
這次的主餐吃到的是來自澳洲每100公克250元的和牛肉。
老闆簡單的將牛肉抹上一點海鹽(or岩鹽？我忘了)，將平底鍋放上奶油，等奶油融化後再將鍋底多餘的奶油擦掉，利用鍋底的一點點奶油將牛肉煎至變色後翻面，煎到自己想要的熟度就可以了。料理方法很簡單，不用其他的調味料，吃原味就非常好吃了。
牛肉油花密度高，吃起來入口即化，鮮嫩甘美，好吃極了！加上一點點老闆灑在旁邊的鹽，更能帶出牛肉的美味。
老闆說：「好的牛肉就是要吃原味，而晚上的牛肉，其實茹絲葵的也不過如此。」我是沒吃過茹絲葵的牛肉，不過晚餐的牛肉真的是很美味！
感謝老闆特地幫我們兩個準備了好吃的牛肉，這次的牛肉，好吃的程度真的讓我們驚艷，而這次的價錢出乎意料的也讓我非常驚艷！老闆~~謝謝你的招待囉！
第七道---小黃瓜蛋糕。
這一次的蛋糕是來自圓山牧場的小黃瓜蛋糕。
蛋糕吃起來鹹鹹甜甜的，口感有點類似鬆糕，味道還不錯，尤其還可以吃到小黃瓜絲，很神奇！但是蛋糕吃到後來有點太乾，需要搭配一點飲料比較好入口。
雖然小黃瓜蛋糕也不錯吃，但是我還是覺得巧克力蛋糕比較好吃！
呵呵~~annie喜歡吃甜的！
第八道---德國花茶。
按照慣例，仍是以清香的花茶結束這美好的晚餐。
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推那個梗用過了.....="=
還有，我也要吃牛肉豬肉啦！>"<吼！都吃不到我想吃的！怒！
Jovial的六白大麥黑豬真的很好吃，在外面不太吃豬肉的我，每次去都期待能吃到豬肉！下次預約可以跟老闆指定你想吃的菜色啦！想吃豬肉沒那麼難的！(牛肉就有點難度了...) 2007-05-09 19:24:30