又一次到Jovial去晚餐了！^____^
每次到Jovial用餐心情總是愉悅的，而愉悅的的心情總是從前幾天的期待就開始了！

第一道---歐式麵包佐Mascaprone cheese。
一樣是來自圓山牧場只加牛奶的麵包。就不多說囉！不過上次去，問了老闆他用的cheese哪買的？他說在裕毛屋就買得到！哈哈~~這樣下次買麵包回去吃時就可以加上cheese，這樣就可以吃到跟在Jovial一樣的味道了。

第二道---珊瑚草˙蕃茄佐芒果醬。
這道菜一端上桌annie眼睛為之一亮！一是因為：新菜色呢！二是因為：這道菜真是太漂亮了！一整個賞心悅目啊！（老闆開玩笑說：他最近做菜總覺得像是在插花一樣，越插越高。哈哈！老闆~~繼續加油蛤！你插的花能增進食慾呢！）
蕃茄去皮讓口感更為細緻，加上新鮮現打的芒果醬。特別的是來自菲律賓的珊瑚草，珊瑚草富有豐富的膠質，素有「海中燕窩」之稱，但是其中的膠質若要有效能夠被人體所吸收，則要有維他命C的輔佐。老闆很用心的將珊瑚草以蕃茄、芒果醬、檸檬汁做搭配，這三樣食材中都含有維他命C，吃了珊瑚草才能發揮它的功效。
珊瑚草經過二十四小時的流水沖泡讓它軟化，再經過修剪，吃起來沒有一般珊瑚草帶有大海的腥味，QQ的口感很特別。再佐以酸酸甜甜的芒果醬汁（annie超愛這個醬汁的），加上原味的蕃茄，真是幸福的味道！

第三道---海膽。
哈哈！這次又吃到海膽了！真是Lucky！
老闆一端上來，看到盤子上的小湯匙，以為是鮟康魚肝，結果，再仔細一看！哇哇~~是海膽呢！因為晚上大部分的人吃的是鮟康魚肝，能吃到海膽，真是太感謝老闆了！
海膽跟記憶中的味道一樣鮮甜、越嚼口中的鮮美就益加明顯，真是好吃極了！


第四道---起司烤螃蟹。
這一道，我也不多說了。超好吃！
不過，老闆啊~~~這樣（如下圖示），下次去能不能再多個一隻啊？呵呵~~~

第五道---巴西磨菇湯。
吃到這一道，annie剛好離席去上廁所，回到座位時，看到一朵菇在湯裡載浮載沉，想著：ㄟˊ ？怪了！野菇湯的菇不是超多的嗎？怎麼這次才一朵而已！後來聽老闆解說才知道，原來那一朵是新鮮的巴西磨菇呢！巴西磨菇有一種特有的杏仁味道，尤其是咬下去的那一瞬間，那個杏仁味超濃郁！吃過那麼多Jovial的菜色，真的沒有我不愛吃的。但是這一道，唉~~對不吃杏仁的我來說，還真是不好吃呢！老闆啊~~拍謝呢！雖然巴西蘑菇對身體很有益處，雖然你做的菜真的很讚！但是…惟獨對杏仁味道，就是沒辦法喜愛哪！（明明是菇類，為什麼會有杏仁味啦！這不是巴西磨菇！這不是巴西磨菇！…在地上滾~~）
還好，老闆除了碗裡那一朵巴西蘑菇，鍋裡還一堆香菇、草菇…可以無限續湯，這次我有續到湯了，續湯時往鍋裡一瞧，哇！嚇死人了！半鍋通通都是各種菇類，老闆真的是下重本呢！舀了滿滿一碗的菇，呵呵~~我還是比較喜歡吃一般的菇啦！窮人命！巴西蘑菇還真是吃不慣呢！…XD

第六道---青醬豬排。
之前看嘛琪的網誌，看到那個牛肉真是超好吃的樣子。所以，一直想要吃看看Jovial的牛肉。上次去，就厚著臉皮跟老闆預約看這次能不能吃到牛肉，老闆說他不能保證一定會有牛肉，但是會盡量。我想想說：如果沒有牛肉的話，那可不可以換青醬豬排啊？因為annie一直對青醬豬排很嚮往，可是去過那麼多次，都沒吃到過，很想嘗試看看呢！
果然，端上桌的是我期待已久的「青醬豬排」呢！近半個月前的預約老闆還記得，真是感動啊！
豬排一樣是來自關山媲美鹿兒島的「大白六麥黑豬」。青醬則是用新鮮的九層塔洗淨、擦乾之後，一片一片摘下來，加上頂級的橄欖油、大蒜…下去一起打成醬汁。之前跟老闆預約要吃青醬豬排時，老闆說其實他已經比較少做青醬豬排了，因為青醬的味道太濃，有時會蓋過豬肉原有的甜味。
的確，青醬的味道是稍重了點，但是，還真是好吃呢！九層塔的味道很重，但是不嗆，特屬九層塔的香氣搭配著烤到恰到好處的豬肉一起入口，好~~嗚~~好吃喔！

第七道---巧克力蛋糕。
我吃到是巧克力蛋糕，烤過的巧克力蛋糕，外酥內軟，一樣好吃！另一道是叫什麼？拍謝！annie孤陋寡聞，聽不清楚老闆說的名稱。看看圖片，知道的人麻煩跟我說一下那東西叫什麼名字！
不過，它吃起來也不錯吃，口感比較扎實，帶有濃郁的柑橘味道。

第八道---德國百年複方花茶。
一樣不多說囉！不過這次有夕陽煎茶呢！也是我喜歡喝的種類呢！烏龍茶加上日本煎茶，再加上黑醋栗，去油解膩，完美的句點！


後記一：這次問老闆，他說他最近很認真。除了星期六、日晚上營業之外，中午也有營業，商業午餐也恢復了。真好！這樣以後就隨時可以去Jovial報到了。可惜的是我平常上班的地點離台中市太遠，不然午餐我一定會常常去報到。想要吃到Jovial的商業午餐，我看只有等暑假囉！

後記二：這次去，可惜的是沒看到軒唯。老闆說：「他到他阿姨那去了，還好他今天不在店裡，因為店裡實在是太忙了。」今天店長不在，看到老闆一個人忙裡忙外的，又要說菜、又要上菜、還要時常留意吧台裡的火是不是太大…真是辛苦。今天吃完已經十點半了（破紀錄！）看到吧台裡那一大疊未洗的碗盤，覺得老闆真的很辛苦。當時真想自告奮勇留下來幫老闆洗碗，但是，怕這樣說太唐突，後來還是沒把話說出口。老闆啊~~身體還是要照顧好啊！不要讓自己太累了！