斯里蘭卡香料產地之旅工作模式第四天

這天來到胡椒農友區拜訪。一樣的，大車進不去，所以從路口下車步行近十分鐘到達農友家。根據Kasun的說法，因為這區農友的家多在山坡上，除了這一戶在比較下面，要不然，我們就得努力爬未開發的坡去農友家了！一到農友家，被他們的熱情給驚訝了，因為全家人都出動的來歡迎我們，尤其是許多可愛小小孩，看到小孩就失心瘋的Bianca，在這裡玩得不亦樂乎。

黑／白胡椒是同株生長，只是產期和製作方式不同；黑胡椒是胡椒粒呈綠色時就要收成來製作，而白胡椒則是在轉紅後才收成經洗淨磨皮後才會成，所以白胡椒的價格會比黑胡椒還要高。

為了看胡椒園，我們跟著農友們上山又下水的來到農地裡，看著農友們光腳但又飛快的行走在胡椒園中，真的覺得我們太軟腳蝦了！這區的農友，平均一個人有三畝地，然後一畝地有近七百顆的胡椒叢要照顧；因為胡椒生長要水和日光，所以農友們要適時的砍伐過高的樹叢以利陽光的照射；而旱季時，則要適時的以人工方式灑水來保持水土的濕潤。

Tyrell告訴我們，這個村落有著近二百戶的農民，多是由一位大地主在控制。在PODIE還沒進入這個村落時，農友們必須向大地主借錢來過日子，而收成時，只好用收成的農穫來還錢，所以日復一日的工作，但是依然貧窮，而且欠錢。當PODIE進入後，幫助農友們有個公平合理的銷售管道之外，也幫助他們把錢還清；因為如此，所以此村落有愈來愈多竹農友們想和PODIE合作；只是PODIE必須要先審核及評估才能增加新農友，而且一時也不能增加太快，因為大地主在他們剛進到村落時對他們並不友善，雖然現在己經比較好，但也不想因為加快農友量而破壞了現有的平靜。

臨走前，大家和農友們玩開了！照相照到要拼命的催促才走得開！回頭，依然不斷在揮手，謝謝你們的招待，希望你們可以永保此純樸。

 此園的主人及大家要手牽手才到得了的胡椒園

 玩瘋的合照及美味的午餐，了解白胡椒如何製作，覺得每口入味的胡椒更加美味