2009-10-18 10:20:10夜風行
Anil 小廚---蔘鬚紅棗雞湯
我的父親即將過五十五歲生日，望著他花白的頭髮，我才慢慢想起舊時淡淡的回憶。而在素常生活的平淡裡，我也常輕忽地讓細微的感動任意流失。若沒有愛的領受，人是孤獨地活著，根本不知道如何把感謝的渴望表達出來。
寡言沉默的父親，讓我從小覺得「父愛」是一個很遙遠而陌生的渴望。而我，則像個不速之客，闖入寂寞的世界。或許因為我是家中的長子，自幼父親對我的期望很高。記憶中他從來沒對我的課業表達出滿意肯定的看法，那使我被感壓力。
就在我準備大學聯考那年，我常在夜裡伏案寫詩。在極重的課業壓力下，心中反而有種鬆綁的痛快。有幾次直到黎明，不覺困倦的心依依甦醒著我像頭一次發現奇蹟似地，我每每興奮地讀著眼前的文字，像完成曠世巨作。而屋外才破曉的光景，大地復甦，殘星悄焉流離四散，晨風恣意吹拂髮絲，我等候日出的心情竟是那麼安然恬淡。
我太過頻繁的徹夜未眠，終於引起了父親的注意。我們生命中的第一次衝突因而發生，那一夜我正聚精會神地寫著，突然房門「砰」地一聲被踢開，父親怒氣沖沖地 闖進來，一把抱起我桌上的一堆手稿。我驚呆了等我回過神來時，只見父親雙目冒火地瞪著我「你最近常不睡覺，就是在忙這個」父親氣沖沖的對著我辛辛苦苦寫了 一年多的手稿亂撕一氣。然後惡狠狠的說「你要是敢再半夜不睡寫這些鬼東西，就給我滾出這個家。」父親扔下這句話出門去了，並把撕碎的手稿隨手扔在我房門外 的垃圾桶裡。我無力地倚在牆壁上，眼淚無聲地流了出來，在床上蒙頭大睡。隔天早上我裝做若無其事的到學校上課，心中卻急著下課後趕緊回家趁著父親尚未回來 前，我要搶救我被撕碎的手稿，然後偷偷的將它們統統鎖進抽屜裡。 可是回家後我只發現一個被清的非常乾淨的垃圾桶，我甚至不敢問我媽有沒有發現垃圾桶理有我的東西。從此以後，我再也沒有在父親面前叫過他一聲爸。我想我這一輩子都不會原諒他，絕對不會…。我要考上師院，早點離家獨立生活。
日子就在我異常沈默中度過了。聯考考完當天，我跑去逛書店，搭末班公車回家。意外地，看見昏暗的飯廳中父親獨自坐著喝酒。發現身著學校制服輕輕摸進門的 我，父親不尋常地把我叫住，親切地問我吃過飯沒。那時早已過了晚上十一點，腹中空盪盪的，我只覺疲乏，不覺餓。聞言倒是心酸地厲害，我不習慣他的慈譪。沈默中，父親逕自去把湯重新熱過了，我順從地坐下來喝湯，低頭看著碗中的蔘鬚紅棗，撮口小心冀冀地喝著，生怕弄出什麼聲音或動作。父親由口袋掏出皺巴巴的幾張百元大鈔，放在我面前：「放暑假了吧？去買些愛看的書。你不是喜歡創作，好好用心，考完聯考了我不會在限制你什麼。」
我全身僵硬，安靜地把湯喝完，匆匆收了碗筷去洗。收拾妥當出來，父親已經去房裡睡下了，幾張攤開的鈔票留在桌上。我擦拭著餐桌，眼淚一顆ㄧ顆紛紛墜落。母 親卻在此時拿著一疊東西整整齊齊地放在我的面前，我仔細一看竟是那一疊我被父親撕碎的手稿。我驚呆了，這是怎麼回事？我急忙認真的看起來，不，有些不一 樣，這堆手稿上除了我的字跡外，還有著密密麻麻批改過的朱紅，我會認得那一疊手稿是我的，只是因為一些尚未被撕毀的部分有著我的筆跡，而已經撕毀了的，只 見父親俊逸的字體從新謄錄過，也是有著紅筆批改過的痕跡。母親在一旁解釋著︰ 孩子，媽知道你一定很恨你爸，恨他不該反對你寫作，恨他不該狠心撕掉你辛苦寫的稿子，是不是？其實你爸爸這樣做，並不是想叫你對文學死心，只想你可以專心 準備聯考。想當作家，簡直難如登天。與其眼睜睜看著你浪費精力，浪費青春，不如快刀斬亂麻，讓你徹底死了這條心，所以你爸才狠心地...... 。
后來，你爸把藏下來的這些手稿讀完了，覺得阻止你繼續寫作也許是一種錯誤。他開始後悔起來。 但幸好經過細心觀察，他發現你並沒有真正放棄寫作，而是採取了一種更隱祕的模式在繼續著你的夢想。他在為你感到高興之余，也默默地支援著你，你書桌上的燈 太暗，他就不聲不響地為你換上光線充足的燈泡，你書房的窗戶玻璃壞了，夜晚冷風對著書桌颼颼地吹，他就悄悄給你裝上一塊新的。今天一早，他甚至暫時放下手 頭忙得不可開交的工作，上市場為你買了幾隻雞，親自下廚烹煮了這碗雞湯給你喝……。
就在我以為他不管我、不理我、甚至是打壓我的那段日子，是因為不在乎我也不愛我，誰知他看著我整天還默默為我做了這許多。我們竟然都不知如何表達心靈深處的愛。
我慚愧地叫了一聲爸，悔恨的淚水洶涌而出。
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【蔘鬚紅棗雞湯】
材料：
雞肉450公克、蔘鬚150公克、紅棗15顆。
調味：
鹽2小匙
做法：
1.雞肉切塊汆燙，撈起沖淨。
2.蔘鬚以清水浸泡20分鐘後撈起。
3.將雞肉、蔘鬚和紅棗放入鍋中，加5碗水煮開，轉小火慢燉30分鐘，加鹽調味即成。
功效：
平補氣血，健脾和胃，養心安神，增強體力，減輕疲勞，快速恢復精神和體力，提供適應力。調味即成。
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