最近有兩位網友在部落格分享"黑木耳漿"的做法,發現做法並不會很複雜,所用的材料也很容易買得到,我深知黑木耳對血管有去除雜質的功效,可惜放在菜中或湯中,母親因為它的硬度,總是把它吐出來.

我向市場的攤販購買現採的黑木耳,而不是泡發的;去蒂切成小塊,視黑木耳的多少加水煮軟(大約50分鐘),再放去子的紅棗15粒(若喜歡紅棗的味道可以多放幾粒)再煮約20分鐘,放涼後,倒入果汁機打到材料很細,再倒回鐵鍋加冰糖煮到化即可.

喝溫的或冰的都可以,非常的好喝唷!(我剛喝了冰透的黑木耳汁,好好喝啊!)

有一位網友還加了枸杞,但我覺得枸杞用果汁機攪打後,會有顆粒,除非用過濾網篩過,若不然會喝得滿嘴渣滓,我母親一定會咳個不停的,所以我沒有加枸杞.

另一位網友沒有加紅棗,卻加了白木耳及桂圓乾,我沒有桂圓乾,所以就沒有放了. 其實按自己家中有什麼材料就加什麼囉!不愛吃的材料那就不要放,免得打出來的味道不合自己的口味,那就浪費啦!

請大家有空不妨試試看,尤其是家中有老人的,這也是一道不錯的養生食物啊!