2009-07-30 20:26:37angel
好久沒吃的”糖醋青辣椒”
母親專為父親做的一些菜,在父親離開後就未曾煮過,我也不勉強她做,恐怕她邊做邊難過,何畢讓她傷心呢? 我可以吃別的菜啊.
最近二年很想吃糖醋辣椒,在附近的菜市場都買不到"糯米青椒",它長得跟大型紅辣椒很像,大約20公分長,很多人是拿來塞絞肉的,但我們家是拿來糖醋的,配白飯非常的下飯,尤其是在夏天吃.
前天去惠國市場,看到一對老夫婦推著車賣些青菜,車上有一整箱的糯米青椒,我好興奮啊,一斤40元,我買了約十支30元,回家後,馬上拿給媽媽看,並請教如何做.
1.青辣椒去蒂頭,用筷子把內部的種子去除,洗淨,瀝乾;
2.炒鍋放油,小火煎青椒到軟
3.醬油,白醋,糖入鍋,一起炒,待湯汁有點收乾,即熄火放涼!(涼的才好下飯呢!)
糯米青辣椒雖然不像紅辣椒那麼地辣,但入嘴還是有點辣的,我媽不敢吃,在旁看著我吃;我覺得味道很像早年老媽做的,如果老爸在的話,他一定也會誇我一下吧!
下次來做"糖醋高麗菜",也是一道下飯的菜餚,而且也是要冷著吃.
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呵，老姐啊…您想我這走江湖的人，怎麼可能開銀行戶要別人陪的啊?是對方想省稅，用我的人頭戶開的啦，就必須要我本人出面去辦理，錢是她的，她也不肯隨便用別人的戶頭，卻又不肯早點辦理，害我累的要命…。
我的證件就在她那裡，反正，錢也不是我的，就由她去處置了，只是沒想到:我還成了別人的「戶口」就是了^^呵呵呵…
版主回應
借你的戶頭啊?可靠嗎?這是違法的事啊
明年回來,要考慮去結束掉啊 2009-08-01 01:00:22
我沒聽過糯米辣椒
但是
好像有吃過
像玉米,也有糯米玉米的品種呢
我也是從美食節目中得知此名字的 2009-08-05 02:23:41