嗯，既然台湾有那么多美味小吃，那就算口味差异再大也会找到几种喜欢吃的吧？期待。
呵呵，说起夜市我也开始吞口水了，现在只有小城市找得到了。

成都人跟我說
太吵了 太髒了 太亂了

其實成都把夜市觀光化了
在錦里,文殊坊,寬窄巷子晚上都能去吃
這樣就失去小吃該有的滋味
變成有錢人才能去享受那種高價高檔的生活

不是我為台灣宣傳
台灣的小吃真的超級讚
種類又多
各種口味都有
不管是酸甜還是苦辣都有
而且由南到北每個城市都有夜市

據說成都過去也有夜市
現在都沒了
有點可惜

一周没来，看到已经新发了几篇文章，天使真是高产作家。成都美食有这么好吃吗？我怎么没觉得，难道是我在这呆久了，吃多了花椒麻木了？呵呵，因着你的宣传大概游客都要增加不少，先替成都人民谢谢你。
我不吃肥肠，但过桥米线我知道在罗马假日广场有家比较好吃。下次您再来我请您去尝尝看。

不用跑那麼遠去吃~
中壢就有雲南小館~
非常道地的~

看起來挺油的，
口味應該很重吧！

哇真的耶
很有意思的典故
正典

由維基百科找到的資料
<歷史>
過橋米線具體始於何年代已無法考證。比較統一的說法是，過橋米線源於滇南的蒙自，已經有100多年的歷史。當年一書生為求功名寒窯苦讀（有說法是在蒙自縣城南湖的湖心亭讀書（但此說不確，南湖湖心的煙雨樓為民國時期當地軍閥疏浚南湖時仿照嘉興南湖修建，與傳說時間不符合）），賢惠的妻子為了讓丈夫能在寒冬吃上又有營養又能祛寒的食物，想到了容易製作的米線。用一大砂鍋單獨呈裝雞湯或豬骨頭湯，米線及其它配料另裝在其它容器中。吃的時候，將二者混合，就成為一碗熱氣騰騰營養豐富的米線。這樣的分裝有兩個好處：1. 湯料表面形成的油膜阻斷了熱氣，起到了保溫的效果；2. 湯料和主食分裝可以避免長時間不吃，主食被泡爛的情況。這位賢妻的發明不僅讓她的相公無後顧之憂，發奮苦讀，最終金榜題名，更為後人留下一道傳統美食。
<名稱由來>
有多種說法，一種說法是妻子為丈夫送米線時要過一座橋。因此當丈夫問妻子這種新奇的吃法叫什麼名字時，妻子臨時杜撰為「過橋米線」。另一種說法認為這個名字來自於米線的吃法。由於要把新鮮米線從一個碗挑到另一個裝滿湯料的碗內，其過程類似一橋飛渡兩碗間，因此謂之為「過橋米線」。還有一種說法稱妻子在過橋給丈夫送飯時摔了一跤，其籃子里裡帶的熱肉湯不慎潑入碗中的生肉裡。後來打開一看發現肉已經燙熟，而且味道鮮美。因起源於過橋摔一跤，於是這種吃法的米線便得名為過橋米線。

台灣新竹米粉據說有分粗和細
當地的人稱細的為米粉,粗的為蒸粉(告訴我的當地人當時是用台語跟我說的)
而雲南的米線跟蒸粉很像
台灣北部有一種米粉湯
就是用這種粗的米粉(蒸粉)煮的
跟米線的口感幾乎是一樣
只是煮法不同
味道不同
但相同的是都好吃

另外我在台北民權東路一段(林森北路口)也曾經吃過雲南過橋米線
後來就見過
可能倒了
很可惜
不然住台北的人可以去嚐嚐

過橋米線
我喜歡這個名
好像很好吃
看到最後覺得生辣牛肉米線
和一種叫做越南麵的吃法有點一樣
這種越南麵也是生牛肉放在麵湯裡燙熟
超級好吃
不過牛肉一定要新鮮
現在看到過橋米線
超吸引人的唷

哈哈哈
我们去拿衣服,顺路又去吃过桥米线了
明天我就去吃肥肠粉,晚上就可以传给您
我们还说您回去可能都开始想这里的美味了
果真如此,盼您明年早点来吃.

妳吃的是"生辣牛肉米線"
我吃的是"傳統過橋米線"

過橋米線是有典故的
如果我能找到相關故事再說給大家聽

喔，有素的嗎?如果沒有的話，那…我就看看就好了^^呵呵呵…說悄悄話喔，老姐您不可以為了吃而吃啦，應該要節食一些些啦^_+哈哈哈…別揙我喔，快閃喔*_~…

木新路也有一家過橋米線
我都沒有去嚐過味道

有這麽好吃啊！？