最近的多雨氣候，季節交替氣溫變化大~讓許多人覺得呼吸道過敏又要發作了，氣管過敏最常見的症狀就是咳嗽，所以會以為是感冒，其實咳嗽表示你的氣管已經在發炎了，氣管過敏不是一定會變成氣喘~
只是讓氣管一直處在發炎的狀態變嚴重，可能會引發氣喘。

該如何保養氣管？營養師和醫師指出，從天然蔬果中攝取維他命C、β胡蘿蔔素、硒等抗氧化劑，常吃深海魚油(所含的EPA、DHA除了可降血脂，也有抗發炎的作用)，既可改善過敏體質，可減少氣喘發生率~

以下為咳嗽的相關藥膳參考~

(1) 杏仁粥
　[材料] 杏仁20克去皮尖，白米50克。
　[用法] 煮米成半熟時入杏仁，繼煮成粥即可。
　　　　 晨起作早餐，服時可加白糖調味。

(2) 冰糖鴨蛋
　[材料] 冰糖50克，鴨蛋2個。
　[用法] 將冰糖溶化，倒入鴨蛋攪拌蒸熟即成，

         分3-5次服。

(3) 糖橘皮
　[材料] 鮮橘皮20克，白糖40克。
　[用法] 將鮮橘皮與白糖水同煮至濃汁即成。
　　　　 每服一湯勺，每日3-4次。

(4) 蜜餞柚肉
　[材料] 鮮柚肉250克，蜂蜜120克，白酒少量。
　[用法] 將柚肉用酒加水浸泡24小時撈出，
　　　 　入鍋內熬取稠汁，加入蜂蜜拌勻即可食用，
　　　　 每服2克，日服3-4次。

(5) 薑汁糖
　[材料] 生薑汁10毫升，白糖30克。
　[用法] 將生薑汁倒入熬稠的白糖汁中攪勻即成，
　　　　 制成糖塊頻服。

(6) 蘿蔔糖
　[材料] 白蘿蔔250克、冰糖60克、蜂蜜20克。
　[用法] 將洗淨切片之蘿蔔與冰糖同煮一碗，
　　　 　加入蜂蜜即可服用，不拘時服之。
(7) 木耳粥
　[材料] 黑木耳5克，大棗5枚，粳米100克，

         冰糖適量。
　[用法] 將黑木耳溫水發透揀淨，撕成小塊，
　　　　 放入盛米及棗的鍋內共煮成粥，

         食時入冰糖適量。食不限量。

(8) 麥冬(天冬)粥
　[材料] 麥冬(天冬)15克，粳米50克。
　[用法] 將麥冬(天冬)搗爛取汁，

         用汁加水煮米成粥，
　　　　 早晚當飯食。食時加少許糖調味。　

　　　
(9) 雪羹湯
　[材料] 海蜇30克，鮮荸薺15克。
　[用法] 將泡發洗淨的海蜇及去皮的荸薺切碎

         放入鍋內加水煮1時，取汁分次服用。
　　　　
(10) 蜜餞百合
 
　[材料] 乾百合100克，蜂蜜150克。
　[用法] 將百合洗淨與蜂蜜放入碗內蒸1小時，
　　　　 趁熱調均勻，入罐內密封。
　　　　 早晚各服一湯匙。