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2019-09-07 16:48:11小糖

【食_新竹東區】橋上的米食料理 - 山房姊妹店_富穀沺fuGooTain - 清新華麗迸出新裝潢新滋味

富穀沺fuGooTain 




地址:新竹市東區西大路240號(橋上)
電話:(03)562-0817
營業時間:09:00 - 17:00(公休日請參考instagram)

no服務費,滿客時限時2小時。
 
Instagram:fugootain


-DATE:2019-08-25
-MEMBER:老虎、糖。

幾週一次的探索新竹又來囉~

原本想踩平日較難抵達的竹北(下班時段的車隊不敢恭維)
結果不小心睡到快中午才起床^ - ^

看了看許多餐廳都有14-17點的休息時間,
我們轉一個彎,預訂了幾天前才納入清單的市區小店__富穀沺

其實想必這已是眾多生活在新竹的人們手中已蒐集過的地圖,
富穀沺是新竹聲名遠播的山房(Mountain House)姐妹店,以米食料理為主的小餐館
地點位於西大路橋上,沒錯就是橋上~(源珍醬油斜對面)
騎車的朋友應該不陌生,要鑽進西大路地下道前向右一個偏,
會先遇到小小空地(可當停車場但位置少)
不過這邊請注意,這條屬於單行道哦,記得稍微看好路線再前往٩(˃௰˂)و

白色的建築,簡單的金邊字樣fuGooTain



抵達座位區前,牆上隨性的花紋風格讓糖兒想到印象派,
融合光影的變化,一抹橘一抹黃再搭點淺灰,
像是一點古典,又帶著不拘束的美感。



座位區分為兩層,
一樓以金、綠兩色為主軸,復古的華貴一躍成為最搶眼的風景,
桌上擺著的燭台與盆栽,再配上剛灑進來的光線,
整體空間瀰漫著溫柔的舒適感。






座位數量著實不多,在假日的午後理所應當滿客,於是我們往二樓前進,
(中間的樓梯空間超級無敵霹靂熱╮(╯▽╰)╭)

樓上的色調與方才截然不同,
這回充滿了活力少女的粉紅色💕






空間相較起一樓寬廣,靠窗的位置透上絕佳採光,
即使夏日的太陽不饒人,愛拍照的人們還是忍得住啦~







而糖兒最喜歡的是這種半靠窗的靠牆座位,
(想當初去時差吃貝果也是坐這種很好拍照的座位)
讓小圓桌座位主角,用細長的椅具和窗簾的薄紗襯出協調度,
營造出一幅溫暖又愜意的畫面。
餐點上主食有多種選擇,早午餐、燉鍋料理、飯食等,
甜品部分有小食甜點,還有法式吐司可以選擇(心花怒放^ - ^)

到處拍了一會兒之後,我們挑了兩份飯食(低消$220/人)
然後嘴饞糖點了法式吐司當作滿足胃的選擇。

這邊註解一下,其實網友們最推薦富穀沺的烤布丁哦!
只可惜糖兒對布丁只遠觀而不可嚐~偶爾偷吃別人的一兩口就差不多啦

餐點製作的過程又是拍照的好時機,如果是下午時間造訪的話,
一旦有空座位空景不要猶豫~趕緊起身拍照
不然可要錯過美好光線營造出的美好景色吶~


10分鐘左右就連續出餐,
當然是速速拍好!因為menu上有提醒食物熱的才好吃^_^





綠波菜咖喱與舒肥嫩雞飯 $260





 

顏色與擺盤都讓人覺得舒適~

舒肥嫩雞一共有四塊,口感非~常嫩,鄉巴佬糖真的很少吃到這樣料理的雞胸肉,
咖喱醬口味不錯,鹹度適中,辣度適中(糖個人覺得普而已)
一旁的配料也是規矩的口味與口感,與咖哩醬搭配很入味下飯。


第二份反而是比較期待的
烤時蔬南瓜醬烤杏鮑菇飯(素) $260

很療癒的擺盤(扭扭

外圈佈滿的是鮮豔橘色的濃郁南瓜醬,
嚐一口就知道幾乎沒有牛奶與水的攪和,
已調味過的米飯整齊的蓋在盤子中心,
上頭規矩的鋪上杏鮑菇片,花菜與甜椒等蔬食落在一旁。

南瓜醬的口感濃卻不稠,奶味微乎其微,可以真切感受到南瓜的甜味,
杏鮑菇也是火候正好,多汁又脆,
最喜歡的是香料飯,單吃或是配上濃郁南瓜醬都成了絕佳風味。


上述兩種飯食都是糖兒很推薦的~大家可以依喜好試試~

飯食完畢,就是甜點時間啦!

同樣的時刻其他桌客人的布丁也陸續上桌🍮

大概是收完餐盤的三分鐘內我們的吐司也出爐,
這部分很值得嘉獎,因為服務生有認真注意每桌的用餐進度,推~

比起別人布丁,法式吐司就顯得很巨大(盤子巨大)


肉桂蘋果法式吐司 $195






兩片堆疊起來的吐司小山,
灑著超出負載的糖粉,還好大多數都落在了潔白的瓷盤邊,
而淺鵝黃色的糖霜球像是為了補足甜點該有的風味,
最後放上蜜蘋果片,擺幾顆綠葡萄配色,上桌。

口味上比起其他吃過的,肉桂較淡(或許是為了迎合大部分人的口味)
蘋果也較有口感且不會太蜜~
這個覺得很棒,不太甜依然保留蘋果香氣🍎

吐司的軟嫩度不錯,入口即化程度75.36分~
濕度中上,搭配軟嫩口感與法式料理方法讓人心醉,
如果吃完飯食還有甜點胃的朋友,建議可以與朋友分食嚐嚐看哦~

這次沒有選擇套餐卻也是飽足了一番(有甜點就滿足)
如果喜歡麵包跟飲品的朋友可以參考套餐比較划算。

一次良好的用餐經驗~
下次有機會可以再訪,期待更多不同的餐點,

不知道富穀沺什麼時候會再開始營業晚餐~
豪想去體驗看看晚上的光線氛圍吶( ・ὢ・ )
(今年7/24將營業時間更改到17:00,中間不休息)


以上簡單分享,快來品嚐新竹的美味(再次強調新竹不是美食沙漠)🧡
isocert 2019-12-18 13:48:27

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