2015-02-24 18:00:02小糖
【食-台北大安】咖啡瑪榭Café Marché（忠孝店）二訪
咖啡瑪榭Café Marché（忠孝店）二訪
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷62號
電話：(02)2721-5252
營業時間：平日：7:30-22:00
例假日：7:30-23:00
低消：飲品1杯，10%服務費（不限用餐時間）。
－DATE：2015-02-24
－MEMBER：糖、琳、小馬。
上回說到一定會再訪，而且時間已經訂好啦～
就在過完年後的開工第一天
距離上回初訪才過了七天啊！！！七天是一個禮拜而且捏
不過沒關係，好東西要跟好朋友分享，
所以這回糖兒又跑去奢侈一下，決定分享主餐唷
在此附上初訪的文章 → 咖啡瑪榭Café Marché（忠孝店）
或是大家不介意的話也可以去部落格看看其他文章唷！
（網頁最左邊有一個首頁，點選就可以回到糖糖的新聞台部落格囉～）
因為是二訪，所以在交通和環境裝潢就沒有多做介紹，
想看介紹就去初訪的文章唷～
不過還是多拍了一些上次沒有拍完整的環境唷（但為少量，建議看初訪介紹）
基於糖兒推薦，琳妹妹和小馬也都選擇了+$180松露菌菇湯套餐
再次分享松露菌菇湯的套餐－
菌菇湯的上餐速度一樣迅速，而且這個湯的口味還是很得糖兒的心
不過相較於糖糖，
小馬跟琳妹妹就有不同的看法囉～
琳：因為本身不喜歡喝碎碎料的湯品，所以對這道湯的評價就普普囉～
小馬：要熱熱的喝（快快好？），如果冷掉就會跟原本的風味不同～
可能糖糖還是以價為v.s.口味，來做評價的哈哈
一樣在喝湯喝到一半的時候上了套餐的麵包
（一個套餐兩片大蒜麵包）
整體對麵包的評價很好，不外乎是很香很脆很好吃。
大約等了10分鐘，主餐就上桌囉～
（其實上餐速度普遍算快，除了甜點會稍微久一些←有些服務生會來詢問是否可以做甜點←貼心！！）
而關於主餐我們也是討論半天，最後決定就來分食啦～
琳妹妹－巴薩米哥鴨胸義大利麵 $200
咖啡瑪榭的擺盤都很漂亮啊～
Balsamico是義大利的傳統香醋（調味品），
由煮沸的白葡萄汁經過長時間的收汁過程釀造而成。
所以吃起來會有點酸酸甜甜的，就類似有時候沙拉會出現的紅酒油醋醬～
糖兒覺得整體的口感很好，麵條不會太軟（才是道地的義大利麵啊）
口味部分的話，酸甜的很特別（因為跟酒醋還是不太一樣），
鴨胸較鹹（肉質軟嫩），所以整道比較適合重口味的人吃唷～
琳＆小馬：鴨胸很嫩很好吃～
小馬兒－黑松露奶油蘑菇雞肉麵 $290
上桌時就香氣十足，
但來奶油搭上松露真是絕配呀（流口水）
寬麵條吃起來的口感很好，硬度也是偏硬，
配上奶油松露醬很香，口味不會太鹹也不會太膩，
雞肉部分肉質很嫩，整體吃起來覺得非～常～好吃～
（稍嫌貴，不過如果松露用量足夠的話...）
糖兒－松露牛肝菌野菇燉飯 $280
最喜歡硬硬的米粒了～吃起來很有口感
口味跟小馬的面一樣，松露配上奶油很香，
不過差別在於這道燉飯有比較重的菇味（雖然兩個都是菇類餐點）
而最主要的牛菌菇吃起來很多汁，而且分量很夠
以上是這次造訪的三項主餐
而我們搭配套餐的飲品：
琳－法式水果茶 $150
由於今天琳妹妹選擇冰的飲品，
就讓糖兒開開眼界（因為糖兒最喜歡點熱飲了）
酸酸甜甜（偏甜），喝起來像是有蘋果柳橙金桔等水果，
而且分量也夠多，不會覺得一小杯而已小家子氣
馬－焦糖瑪奇朵（熱） $120
最喜歡那個奶泡快要滿出來又不滿出來的感覺（表面張力！？哈哈）
不過焦糖淋在上頭的感覺就很甜蜜啊～（感覺也很甜）
糖－有機薄荷茶（熱） $150
喝之前先來聞香～
濃濃的薄荷味真是開心呀（糖兒很愛薄荷）
先嚐嚐原味（不加糖）
薄荷味道並不是香氣十足而已，喝起來也很有薄荷味～
雖然被他們說很像青箭的味道嗚嗚....
不過他比青箭更好的是不甜（因為我不喜歡甜）而且香味比較濃厚～
接下來就是甜點重頭戲鏘鏘鏘鏘～
只是這次還是沒有草莓狂想跟覆盆子（原本以為二訪就會有了）
不過沒關係，因為這次琳妹妹跟小馬的第一名選項都跟糖兒不一樣唷～
先來看看琳妹妹想吃的第一名－老奶奶檸檬蛋糕 $180
旁邊的附甜點是冰沙冰淇淋（底下鋪得像是糕點酥酥的餅乾），
冰沙的口味是摩西多(Mojito)，摩西多是一種古巴的經典調酒，
主要的原料是萊姆酒和薄荷葉再加上檸檬汁。
只是這個冰沙甜點似乎沒有酒味（不然就是很淡），不過整體吃起來蠻新奇好吃的
～
而檸檬蛋糕上桌時是熱騰騰的唷～說明蛋糕還是現烤的好吃
就賣相看起來也是100分，咖啡瑪榭無論是主餐還是甜點都賣相很佳～
而且這款檸檬蛋糕跟我們想像的都不太一樣，
蛋糕本體很紮實，表面覆蓋的檸檬霜酸酸甜甜（感覺像是檸檬跟糖霜的組合）
吃起來很清新不會黏膩，也不至於太甜或太酸。
而盤子上的醬料為覆盆子（紅色）和鳳梨(??)（好像有酒味）（黃色），
搭配檸檬蛋糕很有風味，不過不搭配單吃蛋糕也不會沒味道～
這份甜點整體起來很推薦，而且價位又（比較）平價一點（比起其他的啦～）
再來是小馬的第一名－巧克力熔岩蛋糕 $200
其實價錢一開始就覺得有點高，因為不過是一塊巧克力蛋糕（？）
不過基於看過部落客的分享，決定還是來嚐試一下每一道甜點（糖兒想而已啦）
甜點旁的附甜點是新鮮水果和一球香草冰淇淋，
底下鋪得像是巧克力餅乾的碎片（跟盆栽提拉米蘇的"土"很像）
而熔岩巧克力最重要的就是切開的瞬間，巧克力流出來的樣子囉～
不過～
糖兒切一刀時－－沒反應
再輕輕掰開，熔岩的部分就，緩‧慢，超級緩慢的流出來，
只是沒有爆漿的感覺啊嗚嗚..
而且巧克力蛋糕本身顏色也比較深（跟看到分享的比），
整體吃起來的感覺就是有點太甜了，不過蛋糕本體算是紮實的～
對於這兩次造訪的甜點來說，
糖兒喜歡的順序是，千層派 > 檸檬蛋糕 > 盆栽提拉米蘇 > 巧克力熔岩
不過還是見仁見智因人而異啦～
這回的分享就到此告一段落囉，
如果有機會或許還會再來嚐試它其他的主餐吧，
也希望有一天可以吃到草莓狂想曲跟覆盆子囉～
（此篇文章純屬個人分享）
MOJITO的冰沙耶 !!!
每一樣看起都好好吃哦 ~
真的都很好吃~不過就是貴了一些><
會再繼續找尋美食的 :P 2015-03-16 23:19:33