【試吃心得】台南冷凍熟食美食【新興四六一軟骨肉】
剛收到宅急便送來的東西時,我還愣了下.....想說是什麼?
哇~原來是我的試吃品【新興四六一軟骨肉】
首先品嚐的是紅燒軟骨肉口味
那紅燒的味道淡淡的有種中藥味,味道不重~剛剛好提味~把整個肉香和紅燒的香味都提升起來~飄香千里呀!
當天我們家的晚餐主角當然就是它囉!
大家都迫不及待的想要品嚐看看那是什麼滋味?(因為媽媽滷出來的肉都沒這麼香)
天啊~真是.....非常非常的軟爛綿密呀!夾起一塊豬肉,根本不用咬的,用嘴唇輕輕一抿就把一小塊豬肉「抿」下來到口中了!咀嚼個幾下,就整個化開在嘴巴裏面,一絲絲的豬肉纖維都化掉了,有夠軟嫩的啦!!
不只是豬肉本身軟嫩好吃,又香又甘甜,它的湯汁味道也真的是香甜可口,很香醇的香味!不死鹹,而且味道真是極度甘甜味美!!不管是拌飯、拌麵 (隔天午餐就是用它的湯汁拌麵來吃了~) 都超級超級好吃的啦~!!很難完全用言語去形容它的好吃 (小詩比較笨一點,形容詞有限>"<) ,總而言之就是人間極品 (不是小詩要誇大~是真的很很很很很好吃!) ~~~
再來就是清燉軟骨肉口味囉~
原本想說清燉的比較沒那麼的.....有吸引力,沒想到它也超出我的意料之外呢!
媽媽把它倒出擺盤後,清燉軟骨肉不像紅燒軟骨肉那樣的香氣四溢,感覺就弱了一點....
可是啊~當我們全家吃了清燉軟骨肉之後,挖勒~也是超級的好吃呢!
跟紅燒軟骨肉不一樣的是它是豬肉的原味,但是一樣燉的很軟爛綿密,入口即化,非常非常的可口,而且是完全就是只有豬肉的香氣~沒有腥味,好好吃喔~~~~~
它的湯汁我ㄧ開始以為可以直接這樣喝,結果拿湯匙稍微淺嚐一口,啊!好鹹!不能直接喝!!不過湯汁也不要小看它喔!它可也是有相當的好味道的呢!
我說它鹹,也不是純粹鹽巴的味道而已,它的湯汁混合著清燉出來濃縮的豬肉香氣、甜味,和甘美的鹹味(為什麼說甘美的鹹味?因為它的鹹不是死鹹,是很甘甜香醇的)
這次湯汁媽媽就使用了麵線去拌它~把麵線用滾水煮熟了,拌進清燉豬肉的湯汁,好誘人啊!不輸給麻油麵線呢!超級好吃的~因為它有豬肉的香氣和甘甜啊~好棒好好吃
真的好幸福喔....這次試吃到這些好吃的料理,真的此生沒有白活的了~~~~
想吃看看嗎?嘿嘿~給各位看倌店家資訊:
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3、店家地址:台南市南區新興路461巷6弄2號
很有心,可是照片沒有一張清楚的.拍照技巧
要好好練習一下!