2010-04-12 16:41:40andy22259

【試吃心得】台南冷凍熟食美食【新興四六一軟骨肉】

剛收到宅急便送來的東西時,我還愣了下.....想說是什麼?

哇~原來是我的試吃品【新興四六一軟骨肉】









首先品嚐的是紅燒軟骨肉口味






哇~第一個想法就是....香!!好香啊~~~~~

那紅燒的味道淡淡的有種中藥味味道不重~剛剛好提味~把整個肉香和紅燒的香味都提升起來~飄香千里呀!

當天我們家的晚餐主角當然就是它囉!

大家都迫不及待的想要品嚐看看那是什麼滋味?(因為媽媽滷出來的肉都沒這麼香)

天啊~真是.....非常非常的軟爛綿密呀!夾起一塊豬肉,根本不用咬的,用嘴唇輕輕一抿就把一小塊豬肉「抿」下來到口中了!咀嚼個幾下,就整個化開在嘴巴裏面,一絲絲的豬肉纖維都化掉了,有夠軟嫩的啦!!

不只是豬肉本身軟嫩好吃,又香又甘甜,它的湯汁味道也真的是香甜可口,很香醇的香味!不死鹹,而且味道真是極度甘甜味美!!不管是拌飯、拌麵 (隔天午餐就是用它的湯汁拌麵來吃了~) 都超級超級好吃的啦~!!很難完全用言語去形容它的好吃 (小詩比較笨一點,形容詞有限>"<) ,總而言之就是人間極品 (不是小詩要誇大~是真的很很很很很好吃!) ~~~
再來就是清燉軟骨肉口味囉~






原本想說清燉的比較沒那麼的.....有吸引力,沒想到它也超出我的意料之外呢!

媽媽把它倒出擺盤後,清燉軟骨肉不像紅燒軟骨肉那樣的香氣四溢,感覺就弱了一點....

可是啊~當我們全家吃了清燉軟骨肉之後,挖勒~也是超級的好吃呢!

跟紅燒軟骨肉不一樣的是它是豬肉的原味,但是一樣燉的很軟爛綿密,入口即化,非常非常的可口,而且是完全就是只有豬肉的香氣~沒有腥味,好好吃喔~~~~~

它的湯汁我ㄧ開始以為可以直接這樣喝,結果拿湯匙稍微淺嚐一口,啊!好鹹!不能直接喝!!不過湯汁也不要小看它喔!它可也是有相當的好味道的呢!

我說它鹹,也不是純粹鹽巴的味道而已,它的湯汁混合著清燉出來濃縮的豬肉香氣、甜味,和甘美的鹹味(為什麼說甘美的鹹味?因為它的鹹不是死鹹,是很甘甜香醇的)

這次湯汁媽媽就使用了麵線去拌它~把麵線用滾水煮熟了,拌進清燉豬肉的湯汁,好誘人啊!不輸給麻油麵線呢!超級好吃的~因為它有豬肉的香氣和甘甜啊~好棒好好吃

真的好幸福喔....這次試吃到這些好吃的料理,真的此生沒有白活的了~~~~

想吃看看嗎?嘿嘿~給各位看倌店家資訊:

1、新興四六一部落格連結網址:http://tw.myblog.yahoo.com/cartilage461
2、軟骨肉的快速訂購方式:
      •直接電話訂購:0980-299702 (楊先生) 
      •以E-mail方式訂購:
cartilage461@hotmail.com
 
      • 至奇摩拍賣購買:奇摩拍賣搜尋賣家帳號(cartilage461)即可

3、店家地址:台南市南區新興路461巷6弄2號
小羊 2010-04-18 11:51:52

很有心,可是照片沒有一張清楚的.拍照技巧
要好好練習一下!

版主回應
嗚嗚~~謝謝您的指導!但是不清楚是因為....小呆瓜用的是照相手機啦~~小呆瓜沒有相機,所以才會拍起來不清楚....但是以後小呆瓜會盡量改進的~感謝您的意見喔! 2010-04-19 15:16:31