踏青,遇見好咖啡!
多雲的假日,微風徐徐不冷、不熱,剛好適合踏青去!
一直想去土城的桐花公園,從去年說到今年,桐花季都過完了一直也沒成行。
擇期不如撞日,說走就走!就當作為下一季的桐花先探路唄!
和Long騎著他的小黑星順著土城中央路一直走......一直走,原本以為會很難找,沒想到一個喏大的牌樓就這麼大喇喇地矗立在眼前。
過了牌樓往承天禪寺山上走,路上豋山的遊人如織,土城市政府的確很用心,將豋山的步道做了很好的規劃,沿途的景緻都很美(下一次來再做登山客吧)。
到了承天禪寺門口處,有許多賣山產和小吃的野店小攤,芭蕉、野菜、藥草、烤香腸......熱鬧的很。
突然Long在路邊的小咖啡攤發現了一個新鮮玩意,我一看原來是製作水滴冰咖啡的漏斗和滴壺。
要喝到一杯水滴冰咖啡可不是簡單的事,首先要等冰塊慢慢融化,一滴一滴浸透研磨好的咖啡粉,待咖啡粉吸飽了水分再釋放出咖啡的汁液,沒有經過高溫沖泡完全保留了咖啡最溫和最原始的風味.....然後再將水滴冰咖啡冷藏放置6~8小時的自然發酵,這樣才真正成為一杯「水滴冰咖啡」!
豬豬心想:既然能夠搬出這樣的道具來,咖啡應該也不會差到哪去!
Long聽了小豬妹的介紹,對於水滴冰咖啡更是躍躍欲試!
我們各點了一杯熱的Bulke和純黑的水滴冰咖啡。
果然,無論熱的還是冰的,不苦不澀、甘、順、醇、香,入喉還能回甘,真正是一杯不折不扣的好咖啡!
後來又要了一杯加了奶精和半糖的水滴冰咖啡,順滑的口感一樣沒話說!
沒想到在這山間小野店,除了水滴漏斗之外只用著簡單的沖泡器具,就能泡出這樣的好咖啡,真是不簡單!
賣咖啡的大姐說:雖然一杯咖啡只賣40元,但是堅持採用上等咖啡豆,品質絕對不馬虎!這樣才對得起真正喝咖啡的人!
買單,三杯好咖啡,只花了$120大洋。
接下來又騎著小黑星往山上逛,一路上吸嗅著沁甜的森林芳香,終於來到「桐花公園」的「賞螢步道」,看了公告以後才知道,不必等到明年,月底以前就可以再來這兒欣賞螢火蟲嚕!
天氣真是太配合了,沒有寒風吹、不見烈日炎、更沒有細雨紛飛,這樣的天氣上山踏青真是一大樂事,再加上偶然遇見的好咖啡,真是太享受了!
各位親愛的好朋友,如果您們有到土城承天禪寺、桐花公園去參拜或踏青,別忘了就在承天禪寺的入口處前方有一杯好咖啡,千萬別錯過囉!
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