2007-11-09 17:52:53=呆=熊

牛肉麵PK 「馬」紅燒勝「郝」清燉

前後任台北市長馬英九、郝龍斌親自烹製的牛肉麵同場比拼,誰會勝出?昨天舉行的「馬郝牛肉麵PK賽」中,馬英九特製紅燒牛肉麵贏得評審團7比1的壓倒性勝利,郝龍斌品嘗後也不禁說「甘拜下風」。


「馬郝牛肉麵PK賽」對決場地設在今年台北國際牛肉麵節雙料冠軍洪師父麵食棧,洪師父兄弟檔則擔任「幕後推手」,分別指導馬、郝二人煮麵技巧。市議員陳玉梅並客串主持人,現場直播競賽情形,炒熱對戰氣氛。


馬英九昨天以紅燒口味的「獨當一麵」,力拚郝龍斌清燉口味的「好事成雙」;一進入調理過程,兩人就開始心戰喊話。


郝龍斌說,「我贏了是憑本事,輸了是讓對手」;馬英九則說,「我看他的麵、肉都不錯,不過湯頭略遜我一籌」。


進入最後裝盤程序時,兩人還輪流窺伺對方的擺盤技巧,極力使作品達到誘人食慾的效果。


評審團主要由今年牛肉麵節得獎者及市議員賴素如、闕枚莎等人組成;評審品嘗過2碗作品後,馬英九紅燒牛肉麵先煎後煮的獨特牛肉風味獲得大多數評審青睞,打敗只獲得1票的郝龍斌清燉牛肉麵。


馬英九賽後謙稱,「都是我的助手好,才能贏得比賽。」他認為,大多數民眾喜歡紅燒更甚於清燉,能以紅燒口味應戰,有「結構上的不平等」。