2013-10-29 11:01:54綠抹茶
【品嚐】五風堂❤酵素橄欖❤鹹酸甘甜啊又軟Q~好吃！！
蜜餞酸甜滋味每個人都喜歡..
多半吃到的蜜餞都是梅子做成..
非常高興能品嚐到不一樣的蜜餞..
非常高興能品嚐到不一樣的蜜餞..
來自..
五風堂-酵素橄欖
平時是以梅子漬品為主..
平時是以梅子漬品為主..
是因為橄欖季來了..
特別製作的新品唷~
以玻璃瓶來裝..
以玻璃瓶來裝..
感覺更加有質感唷~
滿滿的橄欖..
滿滿的橄欖..
全在裡面~
一罐有250g重..
從成份看來..
好天然..
不亂添加..
不亂添加..
吃的才安心！！
橄欖被譽為肺胃之果，富含蛋白質、鈣、鐵'、鞣酸碳水化合物及多種維生素，尤其橄欖多酚、維他命E等天然抗氧化物質，對人體特別有助益，並能促進腸胃蠕動清除宿便。
根據義大利米蘭大學研究報告，橄欖多酚存在橄欖葉和橄欖果實中，能預防人體內脂肪氧化，抑制自由基形成，減少罹患癌症的機率，並預防心臟血管疾病的發生，中醫學理上也認為橄欖味甘澀酸，性平、入肺及胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
(轉貼 網路文章)
五風堂選用台灣原生種的【橄欖】，
多栽種於 500 公尺以下山區。
熟時黃綠色，果核兩端銳尖，果實適合加工醃漬。
橄欖可生食，初嚼時，澀中帶甘，
後滿口甘味並有芳香味道，口感甚佳。
多栽種於 500 公尺以下山區。
熟時黃綠色，果核兩端銳尖，果實適合加工醃漬。
橄欖可生食，初嚼時，澀中帶甘，
後滿口甘味並有芳香味道，口感甚佳。
就聞到醃漬的酸味囉~
唾液馬上直冒..
每顆橄欖都好完整..
輕輕一拔..
唾液馬上直冒..
每顆橄欖都好完整..
輕輕一拔..
肉與籽很容易分離..
手指間乾爽不黏膩..
您看看~
您看看~
橄欖的果肉多麼的紮實Q彈..
這是原生種的橄欖籽..
咬了一粒橄欖..
這是原生種的橄欖籽..
咬了一粒橄欖..
鹹酸甘甜啊~
不會太鹹..
有股淡淡橄欖的果香氣..
酸甜的滋味讓人口腔直冒唾液..
甘甜味在嘴巴久久不散..
一粒接一粒好唰嘴..