★綠抹茶★簡單過生活★

2013-03-28 23:39:32綠抹茶

【口碑卷】Tapas-1 西班牙料理❤融合美食與愉悅的健康新食尚❤值得再次去品嚐~

留言 1 收藏 0 推薦 2

終於敲定時間過去囉~

前一天打電話先預約告知一下..

如果星期四無法如期過去..

會改星期五哦~

服務小姐先幫我們訂12點..

順便告知他們後面有停車位哦~

恩~這樣好..

有車位的就不擔心沒位子停..

知道公益路上要找個車位..
要找很久不然就是要停的很遠..
所以啊~
到那用餐最好找餐廳有附車位..
一來就不用擔心用餐時間囉~

趨車前往囉~

先到他們後面找車位..

果真滿滿是車..

只好去外面繞繞找找..

連路邊停車的位子都沒啦~

十幾分後..

Tapas-1打電話來訊問..

我說先有到後面找車位沒看到有位子..

所以在外面繞..

可以請您幫我看看是否有車位再過去..

恩~沒問題..

順利停到位子囉~

這就是Tapas-1後面停車的地方..

連後面都有Tapas-1的招牌..

紅紅的超顯眼..

當然我們也就從後面進去囉~

走到主廳的走廊還真長啊~
所以空間蠻空曠的哦~

接著就有服務生帶領到位子上坐囉~

坐在邊邊有落地窗的地方..

不錯的位子~

還能看看外面的風景..

嘿嘿~看照片會不會奇怪..

怎麼沒有服務生呢？

厲害吧~

(是特別挑的啦~)

疑？怎麼沒客人呢？？

哈~這是2點多吃完後拍的啦~

當然客人少囉~

12點多去時..

說實在的裡面的客人還不少耶~

牆壁的地方是有沙發..

也就是被安排坐的位子..

最左邊那邊哦~
二個人用四人桌位..

超寬闊又舒適~

純白的牆、黑底亮色天花板..

挑高的設計..
簡約利落寬敞明亮的環境..

營造出時尚的空間感..

整個格調也跟著提升起來唷~
絕對能放鬆饗用美味的餐點唷~

當然也可以選擇兩人的坐位..

但我還是喜歡大空間的位子啦~

吃完餐後拍拍餐廳的環境..

這時才不會打擾到其他的客人用餐心情嘛~

處處都看的到酒..
對那個愛品酒的..

是他最愛..

偌大的環境..

有高腳椅及長桌..

很適合商務辦公聚餐使用..

開放式的廚房..

看得見廚師精心為顧客準備的餐點..

吧台上擺了許多酒與杯子..

整齊又乾淨~

中間擺著高腳圓桌..

這麼大的環境..

裡面也有位子唷~

乾淨簡單的餐具擺設..

還沒用餐就有愉悅的心情囉~

一入坐..

服務生將餐巾放在我們的膝上..

發現每桌無論是否有人用餐..

桌上都放了一小碟的奶油..

衛生紙放在盤子上..

上面放了Tapas-1杯墊壓著..

服務生馬上為我們加入微冰涼的檸檬水..

等待沒多久..

由一位親切又美麗的草莓為我們服務唷~

拿著平板電腦讓我們選擇今日的餐點..

服務生遞上Tapas-1的菜單..

在等待的時間..

來翻閱一下..

不止是菜單..

還有介紹西班牙唷~

有單點式..

米飯、粥、麵都有唷~

中間的有介紹鐵板燒是來自西班牙..

也能選擇套餐式..

甜品..

咖啡..

飲料、茶..

酒品總類還不少..

品項	內容	價格
小菜 3選1	白豆燉蛤蠣	NT.180
	蒜片辣椒蝦(小)	NT.250
	白酒菇與烤雞翅	NT.280
單點 2選1	牛肝菌野菇燉飯	NT.380
單點 2選1	經濟版西班牙雞肉海鮮飯	NT.380
套餐 3選1	甜椒香料烤雞(番紅花飯)	NT.480
	忌士焗烤火腿豬菲力	NT.420
	炸魚薯條蒜味蛋黃醬	NT.480
套餐附餐：開胃小品、今日湯品、沙拉、主菜、甜點、飲料(咖啡/茶/果汁)，數量各一份

紅色字是選定的餐點..

選好餐點後..

馬上送出開胃小品囉~

小品擺放在一塊黑色的石板上..

相當的有質感~

竹籤上叉著橄欖、章魚腳、青椒..

拿起來..

先吃到是微微辣感的青椒..

章魚腳吃起來軟嫩Q彈..

醬香滋味有還保留章魚的香氣..

有化龍點睛的的去籽綠橄欖..

鹹鹹的超開胃..

切片的法式麵包上放了菠菜及水煮蛋..

水煮蛋上還精心設計..

口感綿密濃濃的蛋黃香..

色澤鮮艷漂亮的蔬果汁..

有番茄、胡羅蔔濃稠的蔬果滋味~

餐前的開胃小菜..

不止擺盤精緻..

清爽好吃唷~

接下來是..

今日湯品..

蒜味百菇濃湯..

服務生端上來後..
陣陣的香氣撲鼻而來..

問是否要撒黑胡椒嗎？

濃湯嘛~

怎麼可以少這個胡椒香..

PS.黑胡椒是現磨的哦~

用湯匙一舀..

濃湯裡滿滿的是菇唷~

香氣也非常濃郁..

蒜及菇的味道非常的濃郁香醇..
香滑順口濃稠度很足..

不錯喝的一道湯品..
喝完還意猶未盡..

松露奶油..

搭配麵包來吃..

圓滾滾如握拳般大小的麵包..

拔開來看看質地吧~

金黃的外皮是烤的非常的酥脆..

內部組織柔軟紮實有彈性..

本來啊~

是想用刀叉來的切的..

為了知道麵包的品質..

不管幼不幼秀啦~
用撕拔的方式囉~

其實這樣吃麵包才有FU嘛~

把松露奶油塗抹在微熱的麵包上..

奶油也融化囉~

微鹹的滋味..

不會很膩口..

其實單吃這麵包就非常的好吃了..
外層酥香..

裡面柔軟紮實..

在嘴裡咀嚼超有咬勁..

還能感受到麵包本身散發出來的香氣..

【白酒菇烤雞翅】

選用兩種菇類混合帶骨雞翅，最後再以白酒提味，雖然帶有骨頭在食用時難免需動用雙手，卻保留了更多原汁美味。

滿滿的菇與雞翅..

裡頭有看的到兩種菇..

秀珍菇與柳珍菇..

切功整齊的雞翅..

上頭撒上紅紅的匈牙利辣椒粉來提香..

舀了一些到盤裡..

發現它的雞翅是有炸過的..

在吃時可以感受到..

雞肉的紮實口感..

帶骨的雞翅..

享用起來特別有滋味..
不在乎優雅與否..

快樂比較重要嘛！！

不單只有雞翅哦~

也有整塊的雞肉塊..

富有咬勁哦~

裡面的蒜片還放了不少..

是這道菜最重的香氣..
想必是這時當季的新蒜頭吧~

有在料理的人應該會暸解..

好蒜頭煸炒出來的蒜香味特別濃郁..

等待下一餐點時..
剛裝盤的餐具收走囉~

服務生馬上換了新的餐具..

蔬果沙拉..

雖然是小小的一盤..

用料也不隨便哦~

醋酸味很重哦..

超過癮的啦~

是我喜歡的滋味 - 酸..

上頭也撒了起士細絲..

吃了它馬上把食慾給打開囉~

等會帶領主餐的饗宴..

【西班牙海鮮飯】

選用西班牙進口的香料與米，西班牙米可隨烹飪時間調整軟硬度、具有易吸水的特性，與在地的新鮮海產一起燜煮，飽吸湯汁菁華後，更是滋味鮮美、口感十足。

這道是有辣度的哦~

服務生會事先訊問你要的辣度等級..

端上後會告知這鐵盤很燙..

要小心哦~

滿滿豐富的海鮮料..

有帶殼和沒殼的蝦..

二塊雞腿肉、蛤蜊、孔雀蛤、花枝..等等

重要的是番紅花..

把整個海鮮飯染成鮮紅的色澤..

充滿熱情的一道料理..

粒粒分明的米粒..

吸飽了海鮮的湯汁..

質地是屬於米心略帶生硬..
吃起來紮實富有咀嚼感..

個人覺得比台灣的米飯好吃多了..

因為台灣的飯太鬆軟不結實無Q勁..

唉啊~怎麼辦..

我會愛上西班牙的米耶~

這個無帶殼的蝦好吃唷~

是新鮮現剝的..

不是一般脆口的那種哦~

孔雀蛤的肉跑出來見人囉~

紅色的醬汁也把花枝染紅囉~
Q彈好吃..

雞肉軟嫩多汁不乾材..

輕鬆入口..

醬香滋味很足..

中場休息一下..

桌上的盤、叉、湯匙都收走囉~

馬上又換上新的餐具..

【甜椒香料烤雞(番紅花飯) 】

服務生介紹..

這道是由養了45天的春雞..

去骨後所捲綁起來..

先煎後烤..

保留外皮酥脆..

裡面的雞肉軟嫩多汁..

光製作這道雞捲就相當的費工囉~

在雞捲上頭黑黑的部份是..

珍貴的松露..

底部搭配是甜椒番紅花飯..

以及四季豆丁來點綴..

在白色盤子旁畫了十字..

簡單的線條..

把整道菜提升了不少..

黃色部份是..黃芥茉泥

咖啡色部份是..巴薩米克醋

每塊雞肉捲都切的很有厚度..

一口咬下還微微的爆汁唷~
多麼的鮮嫩啊~

把雞肉沾上旁邊的黃芥茉醬..

味道很順口不嗆..

還蠻搭的哦~

好吃！！

前道西班牙海鮮飯的米粒的口感..

還令人回味...

個人非常喜歡那種極有咀嚼感的食物..

所以我分飯..

雞肉呢？

就交給男士來吃啦~

粒粒分明的米粒..

沾覆了鮮紅的醬汁..

米飯配上旁邊的四季豆吃..

口感還不賴！！

冰涼的蔓越果汁..
酸甜滋味帶著莓果的香甜..

大餐後來上一杯..

真得很棒！！

最後是甜點囉~

巧克力冰淇淋..

仔細看..

冰淇淋裡有含巧克力碎豆..

簡單的用焦糖糖片餅來裝飾..

巧克力香味濃郁..
冰涼綿密入口即化..

焦糖糖片餅脆脆甜甜的..

可以沾著冰淇淋來吃唷~

PS.拿在手指上不要待太久哦~

糖片可是會隨著溫度溶化..

整個吃起下超飽足的..

超撐的感覺啦~

份量都還不少唷~

建議是多人來享用..

餐點不止是好吃..

服務生人員都很親切..

中間的餐具換了好幾次..

這次為我們介紹餐點是草莓小姐..

人超好的..

有問必答..

不論是餐點、食材..

都有專業以上的水準..

在中間休息等餐時..

還特地拿了套餐目錄..

聽草莓小姐說..

一般會來此用餐都是熟客囉~

難怪菜單上沒有照片..

如果不知該如何點餐..

可以請教草莓小姐唷~

她會給您專業的建議..

在輕鬆舒適下享用美味的餐點..

真得很愉快..
有賓至如歸的感覺..
這種用心服務與客人互動..
必須您親自光臨才能體會到..

最後..
感謝Tapas-1的招待唷~

Tapas-1 西班牙料理

http://www.tapasone.com.tw/

地址：	台中市南屯區公益路二段273-1號
電話：	04-2259-9829
營業時間：	週一~日: 11:30~14:00，17:00~22:00（週一中午公休）

上一篇：【口碑卷】TOFU thirty five 豆腐35❤創意韓式小菜吃到飽&主廚煎餅❤韓風新食感～

下一篇：【品嚐】7-11主廚系列義大利麵❤焗烤奶油培根(筆管麵)❤隨時能吃到熱騰騰的哦~

(悄悄話) 2013-06-29 22:56:35

你可能感興趣的文章

在台灣奇美看英國館藏

英國國家藝廊收藏文藝復興巨擘拉斐爾、荷蘭大師林布蘭到後印象派名家梵谷，許多珍貴的經典原作。這次來台灣奇美展覽，讓我可以近距離

2024-12-17

台灣民意基金會民調》台灣隊還是中華隊？逾45%民眾偏愛這稱呼「中華台北」不到1%支持

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%B0%91%E6%84%8F%E5%9F%BA%E9%87%91%E6%9C%83%E6%B0%91%E8%AA%BF-%E5%8F%B0%E7%81%

15 小時前

申命記-悔改必歸回

申命記30:1-10 30:1我所陳明在你面前的這一切咒詛、都臨到你身上、你在耶和華你　神追趕你到的萬國中、必心裏追念祝福的話。

2024-12-17

因為睡前印象而變形夢的情節

在聖母峰北登山口(西藏)5200公尺拍的相片↑ 17日早上從寒冷中醒來。但被子很暖，如果是昨天(16)應該會不想起床，因為太冷捨不

16 小時前

捶心肝！新竹縣晚10年買房每人平均得多付927萬元

https://tw.stock.yahoo.com/news/%E6%8D%B6%E5%BF%83%E8%82%9D%EF%BC%81%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%B8%A3%E6%99%9A10%E5%B9%B4%E8%B2%B7